Rau rừng tuy khá hiếm và giá đắt nhưng được nhiều người tiêu dùng ưa thích vì đây là loại rau sạch do mọc hoang dã, ăn lạ miệng và được coi là đặc sản của vùng Tây Bắc.

Cây mã đề tốt nhưng không nên lạm dụng dùng đun nước uống thay nước lọc.

Du khách có dịp đến vùng cao Tây Bắc, đặc biệt là tỉnh Sơn La thì đừng bỏ qua những món ăn đặc sản thần thánh như: Canh bon nấu với da trâu da bò, món măng chua xào trứng của dân tộc Mường, Bọ xít rang nước măng chua, ruột lợn non nướng...

Nấm không những ngon mà còn nhiều chất dinh dưỡng, hơn nữa còn có thể tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống ung thư, hỗ trợ chữa được nhiều bệnh rất hiệu quả.

Trong ẩm thực của tỉnh Giang Tô, đặc biệt là ở khu vực thành phố Liên Vân Cảng những món ăn từ loài sâu xanh là món ăn tiêu biểu.

Từng là sản vật tiến vua một thời, cho đến ngày nay, con phi vẫn được xem là một đặc sản quý hiếm của Việt Nam. Phi có hình dáng giống con trai biển nhưng vỏ mỏng hơn, kích thước lớn nhất có thể dài cả gang tay.

Cá mát sông Giăng là thứ đặc sản dân giã nổi tiếng không chỉ ở Nghệ An mà con lan truyền đi khắp cả nước. Cá mát bắt về thường được đem kho tương hoặc nướng đều rất ngon.

Tuy là món rau xanh bổ dưỡng, rất thích hợp cho người già và trẻ nhỏ nhưng rau ngót vẫn tiềm ẩn một số tác dụng phụ mà nhiều người không ngờ tới.

Học cách làm món sườn sốt me chua chua, ngọt ngọt thơm ngon đãi cả nhà - hãy cùng tham khảo nhé.

Ngoài việc làm thức ăn, củ cải còn là vị thuốc quý chữa ho, viêm họng, viêm phế quản.

Ngày nay, rau rừng hoang dại ở vùng Bảy Núi (tỉnh An Giang) đã trở thành món ăn khoái khẩu. Theo đó, tuy có thể phải đối mặt với thú dữ, côn trùng độc, rắn rết, nhưng với nghề hái rau rừng, nhiều hộ dân sinh sống ở vùng Bảy Núi có việc làm quanh năm và sống khỏe re, thu nhập khá.

Cây xương khỉ có những tác dụng 'thần kỳ' thế nào mà nhiều người lại săn tìm đến vậy.

Trên mâm cơm của nhiều gia đình, bát canh rau mồng tơi không thể thiếu trong những ngày hè nóng khát. Rau mồng tơi chứa protein, ít chất béo.

Theo y học cổ truyền, rễ đinh lăng có vị ngọt, hơi đắng, tính mát có tác dụng thông huyết mạch, bồi bổ khí huyết, lá có vị đắng, tính mát có tác dụng giải độc thức ăn, chống dị ứng, chữa ho ra máu, kiết lỵ.

Trồng nhiều ở vùng đồi núi, cho thu hoạch từ tháng 5-10 dương lịch, hoa đu đủ đực được coi là vị thuốc quý, nhiều người lùng mua với giá khá đắt đỏ. Đu đủ đực sấy khô giá lên tới 800.000-1,5 triệu đồng/kg.