Tìm kiếm: nội-sinh

Theo TS.BS Phan Bích Nga – Viện Dinh dưỡng Quốc gia, rau tươi có thể mất khoảng 45% giá trị dinh dưỡng trong khoảng thời gian từ khi thu hoạch đến khi được bày lên kệ tại các siêu thị/cửa hàng. Cho đến khi trở thành món ăn được bày lên bàn, chúng ta chỉ tiêu thụ dưới 1/3 giá trị dinh dưỡng của thực phẩm đó.
(DNVN) - Cà chua có tên khoa học là Solanum lycopersicum, được cho là có nguồn gốc từ Mexico, là loại thực phẩm vừa là rau, vừa là quả và hiện nay nó là loại thực phẩm rất phổ biến trên toàn cầu. Cà chua có mặt trong rất nhiều món kể cả nước chấm.
Thói quen ăn uống và chất lượng thực phẩm là những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe. Theo một nghiên cứu mới đây, việc ăn mặn, thường xuyên ăn đồ chiên rán, dùng dầu rán đi, rán lại, ăn các loại thực phẩm nhiễm chất bảo quản, tồn dư thuốc bảo vệ thực vật có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày...

End of content

Không có tin nào tiếp theo