(DNVN) - Mỗi khi thực khách bỏ những nhúm rau muống bào tươi xanh vào tô bún để “tăng vị” khi thưởng thức, ít người ngờ được họ đang "rước họa vào thân".

(DNVN) - Trong lúc cơ sở đang nhúng trái sầu riêng vào hóa chất gồm 40 lít nước, một ít bột nghệ và 500ml phân bón lá mang nhãn hiệu HPC-97HXN thì bị bắt quả tang.

(DNVN) - Phòng cảnh sát môi trường tỉnh Đồng Nai phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh Đồng Nai vừa bắt giữ lò mổ tuồn 200kg nội tạng bò ngâm hóa chất ra thị trường mỗi ngày.

(DNVN) - Chiều 9/1,UBND xã Bình Mỹ (huyện Củ Chi, TP. HCM) cho biết đang xử lý một vụ sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc để ngâm rau muống.

(DNVN) - Hoa quả là nguồn cung cấp vitamin rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu không may ăn phải những loại quả được “ngậm” hóa chất sẽ rất nguy hiểm. Dưới đây là một vài “bí kíp” giúp nhận diện những loại quả đó.

Số măng được thực hiện theo công thức: măng + hóa chất + nước, ngâm trong vòng 12 giờ, sau đó có thể lưu giữ măng tươi được suốt 2 năm.

Chỉ trong vòng 30 ngày, cơ quan chức năng đã phát hiện 3 cơ sở chế biến, tiêu thụ rùa biển ở TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa với số lượng hơn 10 tấn

Trong những ngày qua, nhiều thương lái từ khắp nơi về các vùng nông thôn ở Quảng Ngãi lùng sục mua chuối lùn với số lượng lớn để đưa đi nơi khác tiêu thụ.

Các loại nước mát giải khát như sâm, rong biển, dừa tươi... có thật sự sạch, an toàn hay không thì không phải ai cũng biết…

Vào vụ trái cây năm nay, trên thị trường hóa chất "chợ đen" vừa xuất hiện một “sát thủ” mới đang được những người buôn trái cây vô lương tâm săn tìm. Theo đồn đại, trái cây ngâm loại hóa chất này có thể tươi lâu cả tháng.

Mua mực tươi ở chợ về xả nước để rửa, mực sủi bọt như "tắm" xà phòng. Người tiêu dùng đặt ra nghi vấn, có hay không việc tẩm hóa chất để mực tươi ngon?

Hải sản là một trong những nhóm thực phẩm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng và không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, với tình trạng hải sản được ngâm tẩm hóa chất để giữ độ tươi như hiện nay, loại thực phẩm này có khả năng gây nguy hại đến sức khỏe người sử dụng, đặc biệt có khả năng dấn đến ung thư.

Các chuyên gia công nghệ thực phẩm khẳng định, khi thịt đã ôi, thiu, nếu “làm mới” bằng hóa chất tẩy rửa thì độ nguy hiểm tăng lên gấp nhiều lần, người ăn phải có khả năng ngộ độc cao, nếu sử dụng lâu dài có thể dẫn đến ung thư.

Một loạt những vụ bê bối về thực phẩm độc hại của Trung Quốc trong suốt thời gian qua đã khiến cả thế giới phải rùng mình, mới đây nhất là đũa tẩm hóa chất.

Thu mua cả hoa quả ngâm hóa chất, chè bẩn, gạo mốc... các doanh nhân Trung Quốc đang toan tính điều gì tại Việt Nam?.