Nếu không phải là dân biển bạn sẽ không biết con cá này là cá gì? Tôi là dân biển chính gốc nhưng không ngửi được mùi tanh của loài cá này.

Trong nghệ thuật ẩm thực không thể không nhắc đến sự kết hợp các nguyên liệu một cách tài tình cho ra những món ăn độc đáo. Bông so đũa - cá rô đồng là một sự kết hợp như thế. Nó cho ra món canh chua đặc sản trong mùa gió chướng ở phương Nam.

Đây là loại cá kích thước khá nhỏ, giá rẻ nhưng giàu dinh dưỡng, chứa nhiều axit béo Omega 3 rất tốt cho tim mạch, ăn ngon không thua kém bất cứ loại cá lớn đắt tiền nào.

Ngư dân ở Cà mau gọi loài cá này là đặc sản có một không hai bởi bộ phận giá trị nhất của nó lại là thứ bị nhiều người bỏ đi.

Loại rau mọc hoang nhiều ở vùng sông nước miền Tây nay bất ngờ trở thành đặc sản được săn lùng, giá 100000 đồng/kg. Muốn mua loại rau này thậm chí còn phải đặt trước.

Thứ rau dại bình dị ở miền Tây sông nước giờ đây đã trở thành món đặc sản lạ ở thành phố mà không phải lúc nào cũng dễ dàng mua được.

Không chỉ có tiếng kêu đặc biệt, loại cá này còn có ngoại hình đẹp thường được nuôi làm cảnh hoặc làm những món ăn đặc sản cực kì hấp dẫn. Dù giá gần 1 triệu/kg nhưng nhiều người vẫn tìm mua để thưởng thức.

Loại cá này xuất hiện nhiều ở vùng cửa biển miền Trung từ tháng 6 đến tháng 9 âm lịch.

Loài đặc sản nổi tiếng của miền Tây sông nước, được ví von giống như nhân sâm trong giới động vật, vô cùng có lợi đối với sức khỏe. Mặc dù có giá cao ngất ngưởng, thế nhưng người dân vẫn săn lùng mua bằng được.

Đây là một loài cá rất nổi tiếng của vùng sông nước miền Tây Nam Bộ, có hương vị thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Thế nhưng đi kèm với đó là mức giá khá đắt đỏ không phải ai cũng có điều kiện thưởng thức.

Loại rau dại này được ví như "lộc trời ban", mọc hoang dại trên cồn cát, có hương vị lạ và hấp dẫn.

Loại quả này giống hệt như trái nho, lúc chín có thể ngâm rượu, ngâm đường làm thành siro, còn quả xanh có thể kho cá, nấu canh chua.

Loại quả này là một đặc sản ở Cao Bằng, có tên rất lạ, không phải ai cũng đã có cơ hội được thưởng thức.

Tên gọi kỳ lạ của hai loài cá này khiến người lần đầu nghe hay đọc tên chúng cứ tưởng mình nhầm. Bỏ qua yếu tố tên gọi, đây là 2 đặc sản miền biển rất được yêu thích ở Việt Nam lẫn nước ngoài.

Tôi vừa cho nước mắm và nồi canh chua thì cô em chồng đang lảng vảng quanh đấy bất ngờ tru tréo lên: "Chị cho nước mắm vào canh á? Ngửi đã thấy vị nhà quê rồi".