(DNVN) - Sau Tết còn thừa nhiều bánh, kẹo và mứt là tình trạng thường thấy ở các gia đình. Vậy làm cách nào giữ chúng tránh khỏi nấm mốc, chảy nước mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon, hấp dẫn như ban đầu? Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu một vài cách bạn có thể tham khảo để bảo quản những loại thực phẩm này.

Thời gian qua, nhiều vụ việc lạm dụng hóa chất để ngâm măng chống chua mốc đã được các cơ quan chức năng nhiều tỉnh, thành phát hiện và bắt giữ. Các chuyên gia cho biết, việc sử dụng măng được tẩy trắng bằng chất tẩy rửa acid oxalic liên tục sẽ có nguy cơ bị sỏi thận.

Trong dịp Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân tăng đột biến.

(DNVN) - Chưa có bằng đại học vẫn được bổ nhiệm làm Chánh thanh tra Sở GTVT, Vinasun đòi tiền bồi thường từ Grab, Chủ tịch FIFA sẽ đến Việt Nam, vợ chồng 'vua' cà phê Trung Nguyên tiếp tục kéo nhau ra tòa… là những tin hot ngày 6/2.

(DNVN) - Mứt Đà Lạt từ lâu đã trở thành thương hiệu uy tín, được nhiều bà nội trợ tin tưởng và ưa chuộng trong dịp Tết đến Xuân về. Tuy nhiên, mứt Trung Quốc du nhập vào thị trường với mẫu mã, hình thức tương tự nhưng chất lượng kém đã gây không ít nỗi lo về sức khỏe người tiêu dùng.

(DNVN) - Một cơ sở sản xuất đã chế biến xúc xích tiệt trùng từ hàng loạt lô thịt heo ôi thiu cùng hơn 10 loại phẩm màu, phụ gia nhằm thu lợi bất chính trong dịp Tết Nguyên đán đang cận kề.

Càng gần tết, tình hình thị trường càng trở nên phức tạp, đặc biệt là các mặt hàng tiêu dùng thiết yếu. Ngày 31/1, tại cuộc họp báo thông tin về tình hình, kết quả công tác đấu tranh phòng chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả năm 2017, phương hướng công tác năm 2018, đại diện các cơ quan chức năng đều khẳng định, phương thức thủ đoạn của các đối tượng vi phạm pháp luật ngày càng tinh vi, xảo quyệt và chống đối với cơ quan đấu tranh phòng chống gian lận thương mại, hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.

Trẻ em ăn phải thực phẩm có lượng hàn the 1-2 gr/kg thể trọng sẽ tử vong sau 10-12 tiếng. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bạn chọn giò, chả ngon

Ra đời hơn 100 năm từ phát minh của một giáo sư Nhật Bản, bột ngọt đã được sử dụng như một gia vị quen thuộc giúp làm tăng vị ngon cho các món ăn.

Thông tin cháu bé nguy kịch do ăn thịt bò khô nhuộm phẩm màu không rõ nguồn gốc là bài học đáng sợ. Một lần nữa nhắc nhở các bà nội trợ cần kinh nghiệm hơn trong việc chọn lựa thực phẩm, nhất là vào dịp lễ tết.

(DNVN) - Cơ quan chức năng vừa bắt quả tang ông Lê Chí Cảnh (ngụ tại xã Mỹ Thạnh Trung, Tam Bình, Vĩnh Long) đang dùng hóa chất cùng một số phụ gia không rõ nguồn gốc để làm mỹ phẩm ngay bên trong khu chuồng gà tại nhà.

Đậu bắp là loại quả phổ biến được đánh giá là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng có nhiều tác dụng "kỳ diệu" đối với sức khoẻ. Đây là lý do vì sao gọi trái cây này là "nhân sâm xanh".

Trong đợt kiểm tra cao điểm an toàn thực phẩm (ATTP) dịp Tết, các mặt hàng tiêu dùng như bia rượu, bánh kẹo sẽ được lấy mẫu test nhanh tại chỗ và có thể công bố kết quả ngay để xử lý.

Tác hại khi dùng sai chức năng của giấy vệ sinh, chất phụ gia trong giấy vệ sinh gây hại sức khỏe... là những bí mật đằng sau tờ giấy vệ sinh mà bạn chưa biết.

Khi ăn đậu phụ chứa thạch cao, con người sẽ có nguy cơ mắc các bệnh như suy gan, suy thận, ung thư.