Sở ATTP TP Hồ Chí Minh chính thức đi vào hoạt động từ ngày 1/1/2024. Đây là Sở An toàn thực phẩm đầu tiên của cả nước được thành lập, nên mục tiêu cũng như chiến lược của Sở được nâng lên tầm cao mới, trong đó việc ứng dụng công nghệ cao được chú trọng, nhằm tăng thực phẩm sạch, đẩy lùi thực phẩm bẩn để đảm bảo an toàn thực phẩm toàn dân.

Một nhóm nhà khoa học tại Mỹ và Thụy Sĩ vừa phát triển một kháng sinh mới có khả năng tiêu diệt hiệu quả vi khuẩn Acinetobacter baumannii, hay còn gọi là CRAB, vốn có khả năng kháng thuốc mạnh và gây tỷ lệ tử vong cao ở bệnh nhân.

DNVN - Do vận hành trái phép hai kho trữ lạnh, nhập khẩu trái phép một số sản phẩm thịt và hải sản từ Việt Nam, Công ty tư nhân Viet-Sin Grocery, có đăng ký kinh doanh tại Singapore từ năm 2020, đã phải chịu mức phạt 36.000 đô la Singapore (SGD).

Cà phê là thức uống yêu thích của rất nhiều người. Bạn có biết rằng tách cà phê hằng ngày mang lại nhiều công dụng hơn là chỉ giúp bạn tỉnh táo vào buổi sáng sớm Nhưng uống bao nhiêu và uống lúc nào để phát huy được hết hiệu quả của cà phê.

Đây là một trong những loại quả bổ dưỡng và thơm ngon bậc nhất thế giới. Chúng không chỉ đem đến các lợi ích trong việc làm đẹp mà còn có nhiều tác dụng vô cùng tuyệt vời đối với cơ thể con người.

Ngày nay, các loại bánh quy hoặc kem có hương vị vani đều là hương vani nhân tạo, ít người biết rằng, hương vani tự nhiên là chất nhờn tiết ra từ mông của hải ly, được gọi là castoreum.

Theo thống kê gần đây nhất của Tạp chí Medscape, 10 cái tên nằm trong danh sách các thuốc đắt nhất thế giới đều tiêu tốn hơn 10 tỷ đồng chi phí điều trị hàng năm cho mỗi bệnh nhân.

Những thực phẩm tươi ngon được bảo quản kỹ lưỡng sẽ đem lại cho gia đình bạn những bữa ăn ngon, an toàn vệ sinh và tốt cho sức khỏe.

Chúng ta thường được khuyên nên tránh những thực phẩm không tốt cho sức khỏe như đồ ngọt, đồ chiên rán, nhưng có một số loại rau củ quả mà bạn cũng nên thận trọng.

Trung tâm An toàn Thực phẩm Hồng Kông chỉ ra rằng nấu thức ăn ở nhiệt độ cao sẽ giải phóng một chất gây ung thư gọi là acrylamide. Họ đã tiến hành kiểm tra hàng loại thực phẩm và phát hiện có 8 loại thực phẩm có khả năng sản sinh ra acrylamide cao nhất khi được nấu ở nhiệt độ cao.

Nhiều người có thói quen không rửa chuối trước khi ăn. Nhưng các chuyên gia an toàn thực phẩm nói đây là một sai lầm.

Có ngoại hình trẻ trung hơn tuổi là điều tất cả mọi người đều mong muốn nhưng không phải ai cũng biết cách.

Mùa ngộ độc thực phẩm lại đến cùng với nguy cơ từ việc bảo quản thức ăn không đúng cách.

Tuyến giáp là tuyến nhỏ hình con bướm nằm dưới cổ, âm thầm làm việc trong cơ thể bạn. Dường như chúng ta quên mất rằng trong cơ thể còn có một bộ phận làm việc chăm chỉ.

Mỗi buổi sáng thức dậy với nỗi đau phát ra từ chính xương khớp của bạn. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ, khoảng 15 triệu người Mỹ bị viêm khớp bị đau khớp nghiêm trọng và khoảng gấp đôi số người cho biết tình trạng này đã dai dẳng nhiều năm.