Ăn rau nhiều là tốt nhưng cách chế biến rau sai lầm sẽ khiến chúng mất hết dinh dưỡng, gây ngộ độc và tăng nguy cơ béo phì.

Thực hiện những biện pháp dưới đây sẽ giúp bạn tránh tình trạng lãng phí gas trong quá trình nấu nướng.

Nồi chiên không dầu giúp việc chế biến thực phẩm trở nên dễ dàng hơn. Tuy nhiên, khi sử dụng thiết bị này, bạn cần biết một số lưu ý dưới dây.

Với cách bảo quản này, bạn sẽ để được cơm lâu hơn. Khi hấp lại, cơm vẫn giữ được độ mềm ẩm, ngon như mới nấu.

Cua đồng là nguồn đạm dồi dào đối với sức khỏe con người, ngoài món canh cua vào ngày hè nóng bức được nhiều người biết đến, hãy cùng nhau chế biến món “cua đồng chiên giòn đậu phụ” để nhâm nhi trong những ngày đông lạnh nhé.

Nhờ không gian cổ kính và kiến ​​trúc độc đáo của những công trình, đền đài cách đây 1.300 năm đã tạo nên một Phượng Hoàng cổ trấn quyến rũ, luôn ghi dấu ấn trong tâm trí mỗi du khách khi đến Trung Quốc.

Thức ăn nhanh vốn không tốt cho sức khỏe con người, tuy nhiên vẫn có nhiều cách để thưởng thức hương vị được nhiều người ưa chuộng này mà vẫn tốt cho sức khỏe.

Bước chần nguyên liệu trước khi nấu rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết, không những khử được mùi đặc trưng của thực phẩm mà còn làm giảm thời gian nấu, giữ được chất dinh dưỡng trong thực phẩm.

Các mẹ thường dùng cá hồi để nấu cháo cho trẻ. Tuy nhiên, kết hợp loại cá này với rau gì để tạo hương vị thơm ngon, tăng cường dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết.

Dù bạn mới học cách vào bếp hay đã thành thục thì việc mắc những lỗi thông thường và cơ bản sau là khó tránh khỏi. Dưới đây là một số bí quyết giúp việc làm bếp hoàn thiện hơn.

Chần những loại rau này trước khi xào nấu là cách loại bỏ những chất không có lợi cho sức khỏe.

Trong ngày se lạnh thế này, thật thích thú khi cùng nhau sì sụp một tô cháo nóng ngọt thơm với nguyên liệu đơn giản từ bò, gà hay trứng sẵn có.

Chế biến rau củ tưởng đơn giản nhưng nhiều chị em có thói quen này trong quá trình sơ chế và nấu đã làm mất hết dinh dưỡng, cần thay đổi ngay.

Thực phẩm từ thiên nhiên thường tốt và lành mạnh, tuy nhiên, không ít loại vẫn có thể là thủ phạm gây bệnh tật, thậm chí tử vong. Dưới đây là một số “thủ phạm” thường gặp nhất trong chế độ ăn hàng ngày.

Ướp nước mắm vào nguyên liệu cho món hầm, nêm mì chính, đường vào món ăn ở nhiệt độ cao... là những sai lầm nghiêm trọng khi sử dụng gia vị trong nấu ăn.