Trứng là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao. trong trứng có cả chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng, các men và hoocmôn. Nếu biết chế biến đúng cách, các chất sẽ được cung cấp đầy đủ vào cơ thể. Bạn hoàn toàn có thể tham khảo những chia sẻ dưới đây.

Dưới đây là các mẹo đơn giản để phân biệt trứng gà ta với gà công nghiệp tẩy trắng, nhận biết trứng gà Trung Quốc dễ dàng nhất cho mọi người.

Trứng gà ta khá nhỏ, vỏ có màu trắng hơi hồng. Khi đập, trứng có lòng đào đỏ sẫm, nhiều lòng đỏ. Trứng gà Trung Quốc có màu vỏ sậm, quả to.

Vừa lấy trứng từ tủ lạnh ra đã luộc ngay, đánh và khuấy trứng mạnh tay...là những sai lầm mà nhiều bà nội trợ thường mắc phải khi chế biến trứng.

Trứng vịt lộn là món ăn khoái khẩu của người Việt nhưng để chọn và luộc trứng vừa tới không bị vỡ nát thì không phải mẹ nào cũng biết cách làm.

Luộc trứng tưởng chừng đơn giản nhưng rất nhiều chị em mắc phải sai lầm tai hại đấy.

Trứng gà ta có hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe, giảm các vấn đề về tim mạch, ngăn chặn quá trình lão hóa...bên cạnh đó dù có giá thành cao nhưng vẫn được nhiều người lựa chọn. Vì vậy không ít đối tượng xấu làm giả trứng gà ta đưa ra thị trường.

Trứng gà là thực phẩm quan trọng trong bữa cơm gia đình thế nhưng làm sao để chọn trứng gà sạch, không bị hỏng là điều mà nhiều chị em luôn thắc mắc mỗi khi đi chợ.

Trứng muối là món ăn ngon, bổ dưỡng được sử dụng trong các món ăn như tôm chiên trứng muối hay làm nhân các loại bánh được rất nhiều người ưa thích.

Muốn lựa chọn được những thực phẩm tươi ngon, đạt chuẩn chất lượng, không chứa hóa chất gây độc hại bạn cần phải “nằm lòng” những mẹo nhỏ sau đây.

Ngoài việc dùng để nêm nếm cho món ăn hàng ngày, muối ăn còn có những công dụng mà bạn phải bất ngờ đấy.

Trứng vịt muối là món ngon được rất nhiều người ưa thích, dùng để ăn cơm đặc biệt ăn với món cháo trắng thì thật tuyệt vời.

Nhiều người Nhật Bản tin quả trứng với màu đen huyền bí, được luộc trong thứ nước kỳ lạ, có công dụng kéo dài tuổi thọ.

Trứng luộc là món ăn dễ nhất trần đời rồi nhưng có lẽ không phải ai cũng biết cách luộc trứng chuẩn như "đầu bếp".

Trứng là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng rất dồi dào nhiều canxi, protein, sắt… tốt cho sức khỏe. Với mẹo nhỏ dưới đây bạn dễ dàng chọn được những quả trứng tươi ngon.