Giải mã quả trứng gà đen kéo dài tuổi thọ nổi tiếng Nhật Bản
Nhiều người Nhật Bản tin quả trứng với màu đen huyền bí, được luộc trong thứ nước kỳ lạ, có công dụng kéo dài tuổi thọ.
Giật mình món ăn dị thường của bộ lạc trong rừng già Amazon / Cây 9.550 tuổi cổ nhất thế giới có từ kỷ Băng Hà
Trong tiếng Nhật, Owakudani mang nghĩa "thung lũng sục sôi". Sức nóng và mùi lưu huỳnh lan tỏa khắp vùng khiến Owakudani còn có tên khác là "Jigokudani" (thung lũng địa ngục). Ảnh: Wikimedia.
Kuro tamago được dân địa phương truyền tai nhau công dụng kéo dài 7 năm tuổi thọ. Thực chất, kuro tamago chỉ là quả trứng gà sống bình thường. Tuy nhiên, khi được luộc trong suối nước nóng lưu huỳnh, vỏ của nó biến thành màu đen. Đây là kết quả do sự xuất hiện của hydro sulfua có trong thành phần nước. Phần vỏ chuyển đen nhưng bên trong không khác gì trứng thường. Ảnh: Flickr.
Dù được đồn giúp người ăn tăng tuổi thọ thêm 7 năm, dân địa phương khuyên không nên thử quá 2 quả. Điều này sẽ đem đến vận rủi. Ảnh: 500px.
"Một số người nói quả trứng có mùi như lưu huỳnh. Tuy nhiên, tôi hoàn toàn không ngửi thấy. Nghe bảo ăn 1 quả kéo dài 7 năm, 2 quả là 14 năm và 3 quả... lượng cholesterol của bạn sẽ tăng cao!", Tinichan, một du khách từng đến đây chia sẻ trên Tripadvisor. Ảnh: Tokyo Weekender.
Tại Owakudani, người dân thường bán theo gói 5 quả với giá 500 yên (khoảng 110.000 đồng). Kuro tamago được sản xuất và bán ra ngay trong ngày. Do đó, bạn có thể yên tâm không mua phải những quả trứng cũ. Số trứng thừa trong ngày sẽ được dùng làm trứng hun khói hoặc thành phần cho một số món ăn khác. Ảnh: Flickr.
Du khách có thể tận mắt chứng kiến quá trình luộc trứng đen kuro tamago bằng việc đi bộ một đoạn ngắn lên núi từ ga cáp treo Owakudani. Thông thường, kuro tamago được đun sôi trong nước suối nóng khoảng 80 độ C. Sau đó, nó được hấp thêm 15 phút. Vị của nó không có nhiều khác biệt. Ảnh: Nippon.
Đến đây, du khách cần tuân thủ tuyệt đối các quy định đảm bảo an toàn. Núi lửa Hakone vẫn đang hoạt động. Trong vài năm gần đây, hoạt động của núi lửa này gia tăng. Điều này buộc chính quyền phải đóng cửa một số đường mòn đi bộ. Có thời điểm, thung lũng còn bị đóng cửa để đảm bảo an toàn cho du khách. Năm 2015, khoảng 115 trận động đất đã được ghi nhận ở khu vực này chỉ trong một ngày. Cơ quan Khí tượng Nhật Bản lo ngại một vụ phun trào sẽ xảy ra trong thời gian tới. Ảnh: Wikimedia.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Clip: Chuyến đi săn 'trắc trở' của đàn sư tử 30 thành viên
Loài cây nguy hiểm nhất thế giới mọc hoang nhiều ở Việt Nam, cẩn trọng tránh xa kẻo nguy hiểm tới tính mạng
Clip: Nỗ lực nhảy qua đầu 7 con sư tử của linh dương impala
Clip: Màn so tốc độ 'nghẹt thở' giữa linh cẩu và lợn đất
Tại sao Gia Cát Lượng sau khi chết lại ngậm bảy hạt gạo?
Loài cây rất độc đáo ở Việt Nam: Chỉ có 1 lá trong đời, cực hiếm trên thế giới
Cột tin quảng cáo
