Khi Kurt Benirschke lần đầu thu thập mẫu da từ các loài động vật quý hiếm có nguy cơ tuyệt chủng năm 1972, ông không có một kế hoạch chắc chắn về việc sẽ phải làm gì với chúng.

Trong quá trình bảo quản và chế biến tôm, không ít người nội trợ bối rối khi gặp trường hợp tôm trữ đông xong chế biến bị đen, băn khoăn không biết có ăn được không.

Theo ước tính năm 2020 của Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc (FAO), 1,3 tỷ tấn thức ăn đang bị lãng phí mỗi năm, trong khi vẫn có hơn 820 triệu người trên thế giới bị thiếu ăn.

Dưới đây là 3 sai lầm khi chế biến hải sản khiến dinh dưỡng biến thành thứ đe họa trực tiếp đến sức khỏe của mọi thành viên trong gia đình.

Ngô là thực phẩm dễ ăn mà được lòng các thành viên trong gia đình nên chị em hãy học cách bảo quản để không bị khô hạt nhé.

Cách dưới đây sẽ giúp chị em nội trợ bảo quản tôm tươi được lâu mà không bị ảnh hưởng tới chất lượng.

Đậu phụ để theo cách thông thường sẽ rất nhanh bị chua. Bảo quản theo cách dưới đây giúp bạn để đậu được cả tháng, không cần phải đi chợ nhiều.

Những bộ phận này được nhiều người thích ăn vì ngon miệng, thế nhưng chúng lại chứa nhiều vi khuẩn không tốt cho sức khỏe, cần hạn chế ăn.

Súp khoai lang dễ làm với nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, sẽ phù hợp cho các bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc trước khi đi ngủ.

Dưới đây là cách bảo quản bơ đơn giản mà không lo bị hỏng.

Chi tiêu tiết kiệm giúp bạn giảm bớt áp lực tài chính. Nhưng không vì thế mà buộc mình và gia đình phải ăn uống kham khổ. Với những tuyệt chiêu này, bạn sẽ trở thành bà nội trợ khéo léo vì mua đúng, mua đủ mà rất tiết kiệm.

Thịt để trong tủ lạnh lâu ngày trở nên cứng, vậy nên khi muốn ăn mà rã đông thì thật mất thời gian. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn phương pháp chỉ cần rã đông trong 10 phút.

Một số bí quyết dưới đây giúp bạn bảo quản gừng được lâu mà không bị hỏng.

Đây là cách bảo quản rau củ cực kỳ hữu hiệu, giúp giữ rau củ tươi lâu hơn mà không hao hụt nhiều giá trị dinh dưỡng.

Chồng tôi vừa bảo mẹ đừng nấu món rau ấy nữa, bà liền lăn ra kêu chúng tôi vu oan giá họa chứ bà chẳng bao giờ có ý định hãm hại con dâu.