Ngoài bưởi Tân Triều, mít tố nữ, ươi rừng, nấm mối…, Đồng Nai còn có món đặc sản khá độc đáo và được nhiều người yêu thích là dơi xào lăn. Món ăn này khiến nhiều người rùng mình khi nghe thấy. Tuy nhiên, nó lại rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Bánh lá dừa - miếng nếp dẻo, béo thơm vị cốt dừa nằm trọn trong chiếc lá dừa cuốn tròn như chiếc lò xo đã đi sâu vào ký ức tuổi thơ của những đứa con vùng đất Tây Nam Bộ, qua năm tháng món quà tuổi thơ ấy đã trở thành đặc sản của vùng.

Các nhà khoa học đã chứng minh, rượu nếp cẩm có tác dụng kích thích tiêu hóa, giảm lượng cholesterol, tốt cho tim mạch, kích thích tiêu hóa, giúp điều trị ung thư tuyến tính, trực tràng, ngăn ngừa bệnh đái tháo đường, làm đẹp da, tốt cho phụ nữ sau sinh…

Cá cháy (họ cá trích) có nhiều ở vùng biển và cửa sông nước ta. Cá cháy ngon và rẻ, rất hợp túi tiền của các bà nội trợ.

Nếu người chưa từng chứng kiến quy trình chế biến món ăn sẽ không khỏi “chết khiếp” khi thấy cảnh thịt sống đỏ au xếp tròn trên đĩa, đặt trang trọng giữa mâm cỗ nhưng đối với người dân nơi đây thì món ăn là nét văn hóa truyền thống lâu đời mà họ còn tự hào giữ lại được.

Nhiều người biết đến lá sung như một vị rau sống ăn kèm trong các món ăn, nhưng ít người biết đến nó với vai trò là bài thuốc chữa bệnh.

(DNVN) - Một trong những món ăn truyền thống của người Việt trong ngày lễ Tết là thịt kho tàu. Tuy quen thuộc, bình dị, song với cách chế biến công phu và sự kết hợp hài hòa, đậm đà hương vị dân tộc, thịt kho tàu luôn mang một ý nghĩa đặc biệt với bữa cơm gia đình mỗi dịp sum vầy, đoàn viên.

Không có hoa, quả, không ai biết bắt nguồn từ đâu, chỉ biết cứ mùa nước nổi, hẹ nước lại phát triển mạnh mẽ, trở thành món ngon không phải nơi nào cũng có của vùng đất miền Tây.

Mãng cầu có tác dụng chữa viêm loét, thấp khớp, hỗ trợ điều trị tốt các bệnh về gan, ung thư.

Làm sao để thoát khỏi tình trạng nôn nao, chóng mặt, đau đầu, buồn nôn, buồn ngủ sau mỗi cuộc nhậu quá chén luôn là vấn đề được nhiều người quan tâm. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn giải rượu bằng sinh tố dưa hấu một cách hiệu quả, nhanh chóng và đơn giản.

(DNVN) - Bánh gai là món bánh ngọt truyền thống của Việt Nam, bắt nguồn từ vùng Đồng bằng Bắc bộ ở Việt Nam. Nổi tiếng bậc nhất phải kể đến bánh gai Ninh Giang của Hải Dương.

(DNVN) - Mứt chùm ruột là món ngon được nhiều người yêu thích, nhất là các bạn trẻ. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn có thể vào bếp thực hiện món ngon này đãi các thành viên trong gia đình bằng công thức vô cùng đơn giản.

(DNVN) - Bánh xèo bông điên điển là món ăn đặc sản chỉ có ở miền Tây Nam Bộ. Món ngon này là sự hòa quyện của vị béo, chua, cay, mặn, ngọt, chát… tạo nên món bánh xèo độc nhất vô nhị trên đời.

Tỉnh An Giang được biết đến là nơi có nhiều đồng bào cư trú như: Chăm, Khmer, Hoa, Việt…với những nền văn hóa đa dạng. Vì thế mà những món ăn nơi đây đều mang đậm bản sắc dân tộc riêng.

(DNVN) - Huế nổi tiếng không chỉ vì là nơi tập trung những đền đài lăng tẩm của các vua triều Nguyễn, nơi có những ngôi chùa, nhà thờ, đền đài nổi danh, những danh lam thắng cảnh đẹp mà văn hóa ẩm thực nơi đây cũng rất phong phú. Và khi khắc đến ẩm thực của mảnh đất Cố đô thì không thể không kể đến món chè bột lọc bọc heo quay cực hấp dẫn.