Tìm kiếm: Đạm

Hàn the, urê là hóa chất cấm dùng trong thực phẩm nhưng thực tế người bán sử dụng hai chất này để bảo quản hải sản lại khá phổ biến. Làm sao người dùng có thể phân biệt cá đã bị tẩm hóa chất.
Người xưa có câu: “Vẽ hổ vẽ da khó vẽ xương, biết người biết mặt khó biết lòng” ý nói khó nhận biết được lòng người. Tuy nhiên Khổng Tử có phương pháp nhận biết riêng khi ông nói: “Quan sát hành vi, động cơ của họ, xem họ yêu thích điều gì. Thế thì con người còn gì che giấu nữa đâu”.
Bên cạnh các món ngon như vịt om sấu, sấu dầm muối ướt, canh sườn chua nấu với sấu,... sấu còn có thể chế biến thành món sấu ngâm nước mắm, món ăn có vị chua chua ngọt ngọt rất thích hợp để chấm rau luộc. Cách ngâm sấu với nước mắm chua ngọt, không váng rất đơn giản nếu biết bí quyết khi làm.

End of content

Không có tin nào tiếp theo