Ai cũng xào được thịt bò, nhưng làm sao để món ăn không bị dai, khô mới khó. Khi xào thịt bò, chị em nội trợ cũng cần phải biết một số mẹo để thịt bò không bị dai, ngấy và mất chất dinh dưỡng.

DNVN - Hiệp hội Doanh nghiệp KH&CN Việt Nam (VST) phối hợp Trung tâm Nghiên cứu phát triển Thương Hiệu Việt tham quan và làm việc tại Nhà máy sản xuất chế biến Bình Dương của Công ty Cổ phần Công nghệ 3 Con Tôm (Tập đoàn Hưng Việt).

Omakase có gì hấp dẫn mà nhiều người sẵn sàng chi hàng chục triệu đồng, thậm chí phải vào danh sách chờ để được thưởng thức?

Thịt kho tàu, món ngon được ưa chuộng trong mâm cơm của nhiều gia đình, đặc biệt trong tiết trời se lạnh này, từng thớ thịt ba chỉ mềm rục, béo ngậy dùng chung với cơm trắng trở thành hương vị không thể quên. Cùng chúng tôi vào bếp với cách làm thịt kho tàu sau để chiêu đãi gia đình nhé.

Thịt bò là thực khách thường xuyên trên bàn nhậu của chúng ta, cách làm thịt bò sao cho ngon là một vấn đề khá đau đầu đối với nhiều bà nội trợ, nếu làm không khéo sẽ không có được độ ngon của thịt bò, còn khó nuốt nữa. Vì vậy, làm thế nào bạn có thể làm cho thịt bò mềm?

Từng là một trong những người phụ nữ quyền lực nhất cuối thời nhà Thanh tại Trung Quốc với rất nhiều bí sử. Hành động kỳ lạ trước khi chết của Từ Hy Thái Hậu đến nay mới được tiết lộ nguyên nhân khiến ai cũng bất ngờ.

DNVN - Đội “Cua Ớt” gồm 2 thành viên là chị em ca sĩ Ngọc Khuê so tài ẩm thực với đội “Hoa ban” - vợ chồng nhạc sĩ Trí Minh, nhà thiết kế Phương Anh.

Khoai tây chứa nhiều tinh bột nên khi xào thường hay bị nát hoặc chín không đều. Hãy học ngay cách xào khoai tây siêu chuẩn này.

Thịt bò rất giàu chất dinh dưỡng và có đặc điểm là giàu đạm và ít chất béo. Khi hầm thịt bò, nhiều người nghĩ rằng càng nêm nhiều gia vị càng tốt để khử mùi tanh trong thịt bò và giúp món ăn thơm hơn, nhưng thực tế không phải vậy.

Nhắc tới sự xa xỉ của quý tộc thời cổ đại, rất nhiều người sẽ nghĩ ngay tới Từ Hi Thái Hậu. Bởi lẽ, cả hơn nửa quốc khố của triều Thanh đều bị bà tiêu xài hết. Vậy thì bình thường, đời sống ăn uống Từ Hi Thái Hậu như thế nào?

Cứ đến dịp cuối đông đầu xuân lành lạnh, chúng ta lại nghe văng vẳng những tiếng rao: “Xôi lạc bánh khúc đây” đầy quen thuộc từ các chị hàng rong.

Cá không thể thiếu trong cuộc sống. Trong những dịp lễ hội hay chiêu đãi khách khứa càng không thể tách rời món cá, bởi vì con cá còn mang một ý nghĩa rất tốt lành, là vật gửi gắm những ước nguyện tốt đẹp nhất của con người.

Lạc (đậu phộng) có tiếng là “quả trường sinh”, có tác dụng dưỡng sinh, kéo dài tuổi thọ, do giàu dinh dưỡng nên còn được gọi là “thịt thực vật”, “thịt trong đồ chay”, đủ để giải thích giá trị dinh dưỡng của nó.

DNVN - Ngày hội ẩm thực Năm Châu Vũng Tàu 2023 từ ngày 24-31/12, du khách sẽ được trải nghiệm những hương vị đặc trưng từ các quốc gia trên toàn thế giới. Chương trình với chủ đề "LET'S PARTY - Tận hưởng hương vị đại dương" hứa hẹn mang lại những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và không thể quên.

Kiên dừng lại, nhìn My như không tin điều anh vừa nghe. Cô vẫn ăn ngon lành, mắt không hề long lanh. Kiên có chút hờn dỗi: "Em đừng có đùa kiểu ấy, không vui đâu nhé!".