Tỏi, ớt, cỏ mật… được trộn vào thức ăn làm cho ếch có sức đề kháng cao, tránh được các loại bệnh, thịt thơm ngon. Nhờ bí quyết nuôi ếch độc đáo này, mỗi năm lão nông Vũ Cao Thăng ở Ninh Bình thu về tiền tỷ.

Đến khi bị cò trắng nuốt chửng tới nửa người, nó vẫn không chịu bỏ cuộc, cố gắng vẫy vùng, phản kháng, trả thù. Trong một khoảnh khắc, nhiếp ảnh gia cho biết, con ếch đồng đã cố gắng đá vào mỏ con cò bằng chân.

Từng bươn trải nhiều nghề để kiếm sống, thế nhưng cuộc sống của anh Dương Công Bách, thôn Cam Lâm, xã Minh Quang (Tam Đảo, Vĩnh Phúc) bắt đầu khởi sắc kể từ khi anh triển khai mô hình nuôi ếch Thái Lan trong lồng lưới. Với kinh nghiệm dày dặn, vài năm trở lại đây, anh Bách kiếm hơn 500 triệu đồng mỗi năm từ ếch.

Biết chúng tôi đến tìm hiểu những mô hình chăn nuôi thủy sản tổng hợp đã và đang mang lại hiệu quả kinh tế cao, ông Nguyễn Văn Thành - Trưởng trạm Khuyến Nông huyện Tam Bình, tỉnh Vĩnh Long giới thiệu ngay chuyện làm giàu của Bí thư chi đoàn Thanh Niên ấp Bình Điền, xã Bình Ninh - anh Nguyễn Minh Điền.

Vào thời điểm này, khi những trận mưa đầu tiên xuất hiện, người dân miền Tây bắt đầu hoạt động nghề săn ếch đồng vào buổi đêm.

Ếch om coca đảm bảo sẽ là món ăn đưa cơm khi cả nhà quây quần trong bữa ăn

ông Nguyễn Văn Duy, ở phường I, thành phố Vị Thanh (Hậu Giang" vui vẻ cho biết: "Mùa lũ tôi đi nhấp ếch đồng được 2 ký mỗi ngày".

Đang vào mùa nước nổi ở miền Tây nên thủy sản như cá tôm, cua, rắn, ếch theo nước về nhiều. Các thợ cắm câu ếch ở huyện Phụng Hiệp (Hậu Giang) sau mỗi đêm bắt được 5-10 ký ếch đồng, có dư vài trăm ngàn đồng là chuyện thường.

Ông Nguyễn Văn Thân, 53 tuổi, ở xã Đồng Hướng, huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình có cách nuôi ếch "khổng lồ" Thái Lan khá độc đáo khi trộn tỏi vào thức ăn rồi cho đàn ếch ăn. Với cách nuôi ếch độc đáo này mà mỗi năm gia đình ông Thân kiếm được hàng trăm triệu đồng.

Kỹ thuật nuôi ếch không khó nhưng đòi hỏi môi trường nuôi đảm bảo, giống tốt,... Đối với loài này chỉ với thời gian nuôi ngắn thì đã có thể thu hoạch.

Cà phê Đức Lập, khoai lang Tuy Đức, cà đắng, rượu cần, xoài Đắk Gằn…là những món ngon không lẫn vào đâu được của vùng đất Đắk Nông.

Lâm Đồng không chỉ được thiên nhiên ưu đãi cho cảnh đẹp mà đồ ăn cũng ngon tuyệt vời!

Đồng Tháp không chỉ có cảnh khiến du khách phải phát cuồng mà đồ ăn còn ngon mê ly.

Dù là loại cá có nguồn gốc ở xứ lạnh nhưng cá hồi làm gỏi mà ăn kèm với lá sa lăng (một loại lá rừng) thì có vị thơm ngon đặc biệt - món ngon lạ này chỉ có tại huyện vùng cao Lang Chánh (Thanh Hóa).

(DNVN) - Từ lâu, ẩm thực Thanh Hóa đã được nhiều du khách chú ý đến. Và kể đến những món ngon của xứ Thanh thì không thể không kể đến nem chua.