Trong ẩm thực, không chỉ có tài năng của đầu bếp làm nên món ăn ngon mà còn phải kể đến cách xử lý nguyên liệu một cách tỉ mỉ. Đối với người bình thường, việc chuẩn bị nguyên liệu thường chỉ dừng lại ở việc rửa sơ qua rồi nấu, nhưng đối với các đầu bếp, họ thường thêm một bước quan trọng.

Nấm mỡ là loại nấm ngon và được yêu thích trên toàn thế giới. Nấm mỡ có mùa rất ngắn, mỗi kg có giá 180.000 tới hơn 200.000 đồng nhưng vẫn được nhiều người lùng mua vì độ thơm ngon và giá trị dinh dưỡng đặc biệt.

Bắp cải trừ vị ngọt mát, có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau còn có rất nhiều lợi ích khác với sức khỏe mà nhiều người chưa biết.

Để làm chậm quá trình suy giảm nội tiết và lão hóa của cơ thể, chị em nên bổ sung những loại thực phẩm dưới đây vào bữa ăn hàng ngày.

Rau Arugula, cải xoăn, củ nghệ... là thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú hiệu quả.

Mỗi loại rau củ đều có đặc tính khác nhau, do đó cách bảo quản chúng cũng khác nhau. Bạn không nên bảo quản trái cây chung với rau xanh vì nó khiến rau nhanh héo và bị hỏng.

Bông cải trắng, hạt chia, dầu oliu... là thực phẩm giúp bạn cải thiện vòng 2 hiệu quả.

Hãy trổ tài ngay với món mì xào chay với sợi mì dai giòn quyện cùng các loại rau củ thơm ngon, rất phù hợp cho bữa ăn nhẹ của gia đình bạn.

Nói đến nguồn vitamin C tự nhiên, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến cam và chanh. Tuy nhiên, có nhiều loại rau củ quả còn chứa lượng vitamin C cao hơn.

Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp mẹ nấu những món luộc thơm ngon chẳng bao giờ sợ thừa nhé.

Hãy chú ý đến các thực phẩm là sát thủ ức chế can xi, ăn nhiều đừng hỏi vì sao "lùn tịt" sau đây.

Với cách làm rau củ quả ngâm chua ngọt ngon giòn dưới đây, chỉ cần bạn bớt chút thời gian là có ngay món ngon cho gia đình thưởng thức.

Không chỉ có thịt mới làm tăng mỡ máu mà một số loại rau nếu ăn quá nhiều cũng có thể gây bất lợi.

Ăn thực phẩm này cả đời bạn không lo ung thư trực tràng - hãy bổ sung ngay vào thực đơn của gia đình.

Vitamin C là sinh tố tăng cường miễn dịch tốt nhất. Thật may chúng lại có nhiều trong các loại rau, quả mà chúng ta ăn hàng ngày.