Với 3 cách làm sạch ốc dưới đây, bạn không lo ốc bị nhớt, hôi tanh khi chế biến, bắt tay làm ngay để có bữa ăn ngon cho gia đình.

Dưới đây là mẹo luộc ốc thơm ngon, không bị đứt nhìn là chảy nước miếng ai cũng nên tham khảo.

Bỏ túi ngay mẹo đơn giản này để nghêu, sò, ốc, hến nhả sạch bụi bẩn, đảm bảo tiết kiệm thời gian sơ chế.

Món ốc luộc luôn khiến bạn khó có thể cưỡng lại được. Nhưng để có được những đĩa ốc thơm ngon,giai giòn vừa chín tới thì bạn cần áp dụng một số mẹo vặt sau đây.

Món ốc hương rang muối thơm lừng, thấm đều gia vị cay cay, mặn mặn chấm kèm với muối tiêu chanh hoặc mắm gừng kèm 1 ít rau răm sẽ vô cùng hấp dẫn.

Luộc ốc tưởng chừng như là một công việc đơn giản nhưng khi thực hiện, bạn vẫn phải cần một vài bí quyết nhỏ thì mới có được một đĩa ốc ngon miệng và hấp dẫn.

Khi mua ngao, nên chọn những con vỏ còn cứng và đóng chặt miệng. Một trong những cách đơn giản để rửa ngao thật sạch là ngâm rửa ngao với muối và ớt.

Bỏ túi ngay mẹo đơn giản này để nghêu, sò, ốc, hến nhả sạch bụi bẩn, đảm bảo tiết kiệm thời gian sơ chế.

Ốc, ngao, sò,... là những loại hải sản phổ biến được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng nắm rõ được cách làm sạch, sơ chế nhanh gọn, không mất nhiều thời gian.

"Bỏ túi" ngay mẹo đơn giản này để nghêu, sò, ốc, hến nhả sạch bụi bẩn, đảm bảo tiết kiệm thời gian sơ chế.