DNVN - Giấm Balsamic là biểu tượng của nghệ thuật ẩm thực Ý, kết tinh từ thời gian, kỹ thuật thủ công và sự kiên nhẫn kéo dài hàng thập kỷ. Đằng sau hương vị đậm đà, sánh mượt là những giá trị to lớn về sức khỏe, văn hóa và ẩm thực khiến loại giấm này được mệnh danh là "vàng đen của Modena".

DNVN - Trái cây không chỉ ngon mà còn là “kho báu” cho sức khỏe nếu bạn biết chọn đúng loại

DNVN - Hành tím – nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp mỗi gia đình Việt – không chỉ làm dậy hương vị món ăn mà còn được xem như một “kho báu” dinh dưỡng tự nhiên. Ăn vài lát hành tím mỗi ngày có thể mang lại hàng loạt lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, từ việc hỗ trợ miễn dịch, bảo vệ tim mạch đến phòng ngừa ung thư.

DNVN - Trong khi nhiều quốc gia trên thế giới xem đây là một dược liệu quý giá với vô số lợi ích cho sức khỏe, thì tại Việt Nam, loại cây này lại chủ yếu được trồng làm cảnh mà ít ai biết đến giá trị thực sự của nó.

DNVN - Dù đôi khi việc ăn tối muộn là điều khó tránh khỏi, nhưng nếu biến nó thành thói quen, bạn có thể vô tình đặt sức khỏe của mình vào tình trạng báo động.

DNVN - Từ hàng ngàn năm trước, Tần Thủy Hoàng – vị hoàng đế đầu tiên thống nhất Trung Hoa – đã dành cả đời để truy cầu bí mật của sự bất tử. Trong hành trình đó, ông đặc biệt say mê một loại “thảo dược trường sinh” được cho là có khả năng hồi sinh con người. Nhưng liệu loài cỏ huyền thoại này có thật không? Và nó có còn tồn tại đến ngày nay?

Su hào là loại củ có nhiều vào mùa đông giúp tăng cường sức khỏe những ngày lạnh, thanh lọc máu, bổ thận nhưng rất rẻ tiền.

Sung là loại quả dân dã quen thuộc với người dân Việt Nam, thường mọc hoang dại ven sông suối, ao hồ, lại chính là "khắc tinh của ung thư" mà không phải ai cũng biết đến.

Không chỉ làm đẹp da, mượt tóc, tốt cho tiêu hóa, khỏe xương... loại quả này còn giúp cải thiện sinh lý nam giới, có lợi cho sinh sản.

Các nhà khoa học Trung Quốc phát hiện ra hai hợp chất polysaccharide và flavonoid có tiềm năng lớn trong việc chống lại ung thư ruột. Chúng có trong một loài hoa hết sức quen thuộc, đó là hoa đậu bắp.

Theo y học cổ truyền Trung Quốc, loại quả này có hàm lượng dinh dưỡng cực cao, được mệnh danh là "viên thuốc vitamin tự nhiên" hay "vua chống lão hóa tự nhiên".

Nếu thuộc nhóm nguy cơ suy thận, sỏi thận bạn nên tránh tiêu thụ một số loại rau bên dưới đây.

Nhiều người thường gặp vấn đề về dạ dày sau khi ăn uống các thực phẩm không phù hợp. Những loại thực phẩm sẽ giúp bạn quên đi cảm giác đầy bụng.

Với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ, loại hạt này xứng đáng được coi là một "siêu thực phẩm" mà chúng ta nên thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Củ sắn được chế biến thành nhiều món ăn ngon, tuy nhiên, nếu ăn không đúng cách có thể gây ngộ độc thực phẩm.