Rau mầm là một loại rau dễ trồng, dễ chăm sóc, an toàn lại giàu dinh dưỡng, rất thích hợp để trồng tại nhà cung cấp rau cho cả nhà ăn mỏi miệng.

Rau mầm là một trong những loại rau trồng được yêu thích nhất vì chứa nhiều loại vitamin thiết yếu (vitamin B, C, E…) và chất xơ cần thiết cho cơ thể với hàm lượng cao.

Theo các tài liệu khoa học, rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần rau thường. Kỹ thuật trồng rau mầm trên đất không khó, sạch, an toàn không có mầm bệnh nên mọi người có thể tự trồng tại nhà.

Kỹ thuật trồng rau mầm rất đơn giản vì không cần chuẩn bị đất, phân bón kỹ càng như nhiều loại rau khác.