DNVN - Trong kho tàng ẩm thực núi rừng Việt Nam, tồn tại một loại rau rừng mang hình dáng lạ mắt, ít người biết đến nhưng lại ẩn chứa giá trị dinh dưỡng và y học to lớn. Đó chính là chồi non của cây gừng Nhật Bản (Myoga), được đồng bào người Mông ở Tây Bắc gọi trìu mến là “Chí Cống”.

DNVN - Rau lỗ bình từng ít người ăn nay "lên đời" thành đặc sản, được giới sành ăn ở các thành phố lớn như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh săn đón, với mức giá có thể đạt tới 120.000 đồng/kg. Rau không chỉ được yêu thích nhờ hương vị lạ miệng, thanh mát mà còn được xem như một "liều thuốc tự nhiên" trong dân gian.

DNVN - Sự kiện khai trương nhà hàng V-Senses Dining ngày 16/5 tại TP Hồ Chí Minh đánh dấu sự ra mắt chính thức của một thương hiệu ẩm thực mới mang đậm tinh thần Việt – nguyên bản nhưng đương đại, truyền thống nhưng thức thời.

DNVN - Khi xem thực đơn của các binh sĩ Trung Hoa cổ đại trước khi bước vào chiến trường sẽ khiến bạn ngạc nhiên đấy!

Người ở quê chắc biết nhiều loài cây dại, có thể không biết tên thật nhưng xem ảnh sẽ nhớ ra, hóa ra là loại cỏ dại này. Thứ không thể thiếu nhất ở nông thôn là các loại cỏ dại, trong đó có nhiều loại có giá trị phi thường nhưng chưa được phát hiện nên được cất giấu ở một góc nào đó của vùng quê.

Khi tôi còn nhỏ, điều kiện sống ở nông thôn đã nghèo nàn, điều kiện y tế càng lạc hậu, nếu có người bị bệnh sẽ tìm đến thầy lang già trong thôn, cơ bản là bốc một nắm thuốc nam đủ để chữa khỏi bệnh.

Vào thời cổ đại Trung Quốc, chủng loại thực phẩm và cách nấu nướng không phong phú, người bình thường có đủ cơm ăn áo mặc đã không dễ dàng, huống chi là ăn ngon. Vậy người cổ đại Trung Quốc ăn gì mỗi ngày, mọi người đừng bị phim điện ảnh đánh lừa nhé.

Loại rau này ngày xưa thường hay mọc ở vùng rừng thưa, được người dân nhổ bỏ hoặc cho trâu ăn, nay bỗng dưng trở thành đặc sản đắt đỏ.

Trong lá ngón có hoạt chất cực độc alkaloid - một loại độc tố nguy hiểm. Vì vậy, từ lâu ngành y tế đã có các khuyến cáo người dân không được ăn lá ngón. Tuy nhiên, vì không thể nhận biết, nhiều người vẫn mắc sai lầm ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

DNVN - Ngày 10/10, Mena Gourmet Market chính thức mở cửa chào đón những vị khách đầu tiên, đánh dấu bước khởi đầu cho một mô hình siêu thị đẳng cấp hàng đầu châu Á tại khu vực sát sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất (chỉ cách 10 phút đi bộ từ sân bay hoặc sử dụng xe trung chuyển miễn phí).

Hàng ngàn năm trước, ngoài sự áp bức của hoàng đế phong kiến, người dân ở các triều đại kế tiếp còn phải đối mặt với đủ loại thiên tai. Lũ lụt, bệnh dịch hoành hành và nạn đói đã cướp đi sinh mạng của vô số người. Để tồn tại, có rất nhiều người đã ăn đất chứ đừng nói đến cỏ dại.

Với hình dáng trông giống một con rồng khổng lồ giữa thiên nhiên, mũi Vi Rồng là một thắng cảnh tuyệt đẹp ở huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định.

Khi đem rửa loại rau này xuất hiện những bọt trắng như xà phòng khiến nhiều người e ngại. Nhưng khi chế biến thì loại rau này ăn rất ngon, thậm chí còn được rao bán với giá không hề rẻ.

Được ví như viên ngọc ẩn mình dưới chân núi Ba Vì hùng vĩ, hồ Suối Hai thu hút du khách bởi khung cảnh thiên nhiên hoang sơ và bầu không khí trong lành.

Nếu thích khám phá thiên nhiên và trải nghiệm cảm giác yên bình khi rời xa phố thị thì hồ Đại Lải là địa điểm bạn không thể bỏ qua.