DNVN - Trong kho tàng ẩm thực núi rừng Việt Nam, tồn tại một loại rau rừng mang hình dáng lạ mắt, ít người biết đến nhưng lại ẩn chứa giá trị dinh dưỡng và y học to lớn. Đó chính là chồi non của cây gừng Nhật Bản (Myoga), được đồng bào người Mông ở Tây Bắc gọi trìu mến là “Chí Cống”.

DNVN - Dù có vẻ ngoài khiến nhiều người e dè, song sâu chít - đặc sản trứ danh vùng Tây Bắc - vẫn được dân sành ăn và giới sưu tầm dược liệu săn lùng mỗi mùa cuối năm. Loài sâu này không chỉ được dùng để chế biến món ăn, mà còn được ngâm rượu, làm thuốc, mang lại giá trị kinh tế cao.

DNVN - Từng chỉ là loại lá mọc dại ven đường, không ai để ý, nay lá mắc khén đã “lột xác” thành đặc sản được săn lùng khắp nơi. Với hương vị đặc trưng và giá bán lên tới 100.000 đồng/kg, loại lá này đang “làm mưa làm gió” tại nhiều thành phố lớn.

DNVN - Rau lỗ bình từng ít người ăn nay "lên đời" thành đặc sản, được giới sành ăn ở các thành phố lớn như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh săn đón, với mức giá có thể đạt tới 120.000 đồng/kg. Rau không chỉ được yêu thích nhờ hương vị lạ miệng, thanh mát mà còn được xem như một "liều thuốc tự nhiên" trong dân gian.

DNVN - Từng chỉ là món ăn dân dã nơi vùng cao Tây Bắc, dưa mèo - loại quả có tên lạ, vị giòn ngọt độc đáo - nay bất ngờ trở thành đặc sản được săn lùng tại các chợ online và chợ dân sinh, mang lại thu nhập đáng kể cho bà con miền núi.

DNVN - Từng bị xem là “oan gia nhà nông” vì khả năng tàn phá mùa màng, loài côn trùng nhỏ bé mang tên dế trũi nay đã “lột xác” ngoạn mục, trở thành đặc sản đắt đỏ, có giá lên tới gần 1 triệu đồng/kg mà vẫn được nhiều người săn lùng.

DNVN - Ngày 22/9, Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) đã ban hành công điện khẩn về việc chuẩn bị ứng phó với siêu bão Ragasa. Công điện được gửi đến các Sở KH&CN tại các tỉnh, thành phố từ Quảng Ngãi trở ra Bắc, các đơn vị thuộc Bộ và các doanh nghiệp bưu chính, viễn thông.

DNVN - Từ độ cao hàng trăm km ngoài không gian, một phi hành gia đã chụp lại khung cảnh kỳ lạ ở Nicaragua: 2 hồ núi lửa hiện lên như đôi “mắt” tròn xoe, nhìn chằm chằm vào vũ trụ từ bán đảo Chiltepe vùng đất có hình dáng tựa chiếc đầu lâu khổng lồ.

DNVN - Ngày 18/9, ứng phó khẩn cấp cấp độ IV - mức thấp nhất - đã được Bộ Chỉ huy Kiểm soát lũ lụt và cứu trợ hạn hán quốc gia Trung Quốc kích hoạt tại tỉnh Quảng Đông, miền Nam, khi bão Mitag đang áp sát.

DNVN - Nhằm chủ động thúc đẩy quá trình thay đổi mô hình tăng trưởng tại khu vực tây bắc TP Hồ Chí Minh, Tập đoàn Becamex đang tiếp tục đầu tư và đề xuất các dự án khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo.

DNVN - UBND tỉnh Lào Cai vừa ban hành Kế hoạch số 66/KH-UBND nhằm triển khai thực hiện Nghị quyết số 71/NQ-CP của Chính phủ và Kế hoạch hành động số 01-KH/TU của Ban Thường vụ Tỉnh ủy nhằm cụ thể hóa Nghị quyết số 57-NQ/TW của Bộ Chính trị về việc tạo đột phá trong phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia.

DNVN - Các nhà khoa học Trung Quốc vừa công bố phát hiện lớn khi khám phá một hệ thống thủy nhiệt khổng lồ chưa từng được biết đến ở đáy Thái Bình Dương, có thể cung cấp dữ liệu quan trọng về nguồn gốc sự sống trên Trái Đất.

DNVN - Chim ưng Eleonora (Falco eleonorae) là một trong những loài chim săn mồi đặc biệt nhất thế giới, bởi tập tính săn mồi có phần rùng rợn: bắt sống các loài chim nhỏ, tước sạch lông để chúng không thể bay, rồi nhét vào khe đá hoặc hố sâu, giam cầm con mồi chờ đến khi cần mới ăn.

DNVN - Ngày 29/8 tại phường Pleiku, tỉnh Gia Lai đã tổ chức hội nghị xúc tiến đầu tư năm 2025 với sự tham dự của hơn 400 doanh nghiệp, nhà đầu tư trong và ngoài nước, cùng đại diện các tổ chức quốc tế, chuyên gia kinh tế.

DNVN - Chính phủ Anh đã chính thức phát động chiến dịch kêu gọi người dân xóa email cũ và ảnh thừa nhằm giảm áp lực lên hệ thống cấp nước, trong bối cảnh nước này đang đối mặt với tình trạng hạn hán nghiêm trọng. Lời giải khoa học cho lời kêu gọi này là gì?