Nếu bạn đang bị tiểu đường hoặc muốn giảm cân, bạn nên ăn những loại rau ít carb để giúp duy trì độ ổn định đường huyết và đạt được mục tiêu giảm cân.

Khi bị tiểu đường týp 2, bạn cần ăn những thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp. Điều này sẽ giúp ổn định mức đường huyết. Mặt khác, kết hợp carb với protein hoặc chất béo sẽ giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.