Rau xanh rất dễ bị héo úa hoặc bị nhớt dù bạn bảo quản trong tủ lạnh. Muốn rau tươi được lâu hơn thật ra không khó, bạn chỉ cần biết những mẹo dưới đây.

Khi nói đến bảo quản rau, nhiều người nghĩ chỉ cần bỏ túi rau vào tủ lạnh là xong. Tuy nhiên, cách này thực tế không giữ được rau tươi lâu. Muốn để rau được cả tháng cần có bí quyết.

Nếu tủ lạnh nhà bạn đã không còn chỗ để trữ đồ hoặc với những thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh thì bạn có thể áp dụng những mẹo hay này.

Khi nói đến bảo quản rau, nhiều người nghĩ chỉ cần bỏ túi rau vào tủ lạnh là xong. Tuy nhiên, cách này thực tế không giữ được rau tươi lâu. Muốn để rau được cả tháng cần có bí quyết.

Rau là loại thực phẩm rất nhanh bị hỏng dù đã được bảo quản cẩn thận trong tủ lạnh. Nhưng đó là bạn chưa biết bảo quản rau củ đúng cách thôi. Hãy làm theo 6 cách sau để đảm bảo rau củ trong tủ lạnh luôn được tươi ngon, để cả tuần vẫn không héo.

Mua thực phẩm về tích trữ trong mùa dịch là biện pháp an toàn, giúp hạn chế ra ngoài. Tuy nhiên, việc bảo quản hạn sử dụng của chúng cũng là một bài toán nan giải.

Khi chế biến rau của các bà nội trợ nên tránh xa những sai lầm dưới đây để món ăn của mình giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng.

Nếu tủ lạnh nhà bạn đã không còn chỗ để trữ đồ hoặc với những thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh thì bạn có thể áp dụng những mẹo hay này.

Hút chân không bảo quản thực phẩm sẽ tăng thời gian sử dụng cho thực phẩm, giữ hương vị thức ăn, tiết kiệm chi tiêu.

Bảo quản rau củ đúng cách sẽ tươi ngon lâu và không bị mất nhiều vitamin.

Nhiều người tin rằng các loại rau củ và trái cây trong siêu thị đều hoàn toàn sạch. Song những tiết lộ từ những nhân viên siêu thị sẽ khiến khách "ngã ngửa" về độ sạch và sự tươi ngon của rau, củ, quả trong siêu thị.

Ngày Tết, rau củ quả vốn là thực phẩm khó bảo quản nhất nhưng lại là phần thực phẩm không thể thiếu cho một bữa ăn hoàn hảo. Hãy nắm những mẹo vặt sau để rau củ quả tươi mới qua những ngày Tết đang tới.