DNVN - Cá là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là cá biển với hàm lượng đạm cao, hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng có điều kiện mua cá tươi hàng ngày, vì thế cá đông lạnh trở thành lựa chọn phổ biến. Nhưng làm sao để rã đông cá mà vẫn giữ được độ tươi ngon như vừa đánh bắt?

Lập luận rằng Khổng Tử sống ở Trung Quốc từ thời Xuân Thu đã cho thấy tầm quan trọng của văn hóa bàn ăn, và nghi thức ăn uống tại bàn ăn được nhiều người tìm kiếm, ví dụ như khi ăn thì nên đợi người lớn tuổi gắp trước.

Một vụ việc gây ám ảnh và tranh cãi nảy lửa đã xảy ra tại Thái Lan, khi một người đàn ông bắt được con cá trê lớn và phát hiện những vật thể lạ thường bên trong bụng cá. Sự việc nhanh chóng lan truyền trên mạng xã hội, khiến nhiều người không khỏi rùng mình và đặt ra những câu hỏi đáng sợ.

Loài mực này gây ấn tượng đặc biệt khi sở hữu đôi mắt lớn nhất trong số các loài động vật còn sống trên Trái Đất.

DNVN - Một vụ việc đáng sợ và đầy tranh cãi đã diễn ra tại Thái Lan khi một người đàn ông phát hiện những dị vật kỳ lạ trong bụng một con cá trê lớn được bắt từ ao. Câu chuyện lan truyền nhanh chóng trên mạng xã hội, khiến nhiều người không khỏi sợ hãi và đặt ra những nghi vấn bí ẩn.

Ăn nhiều cá có thể bổ sung năng lượng cho cơ thể, nhưng phải cẩn thận khi xử lý cá, vì phần này của cá không ăn được cũng gây ra mối đe dọa nghiêm trọng cho sức khỏe.

Dân gian có câu: Ăn cá diếc vào mùa đông và cá chép vào mùa hè, vì vào mùa đông, cá diếc có thịt dày nhất và giá trị dinh dưỡng cao nhất, dù làm món canh hay món kho đều ngon.

Thịt cá thơm ngon, mềm, không chỉ con người thích ăn mà trong tự nhiên cũng có rất nhiều loài động vật ăn cá. Thịt cá tuy ngon nhưng lại có nhiều xương, nếu không cẩn thận, xương cá rất dễ mắc vào cổ họng, tôi tin rằng ai cũng từng sợ hãi khi bị mắc xương cá.

Không như những loài động vật khác, loài này sinh sản theo cách vô cùng đặc biệt. Thay vì con cái, con đực của chúng sẽ mang thai rồi đẻ con.

Nhiều đại gia chi số tiền 'khủng' để thưởng thức những con cá có kg nặng 'khủng'. Thế nhưng, giá trị của những con cá to này có thực sự vượt trội so với cá nhỏ hay không.

Cá tuy ngon và rất bổ dưỡng nhưng nếu không biết xử lý mùi tanh, cá sẽ mất ngon. Tham khảo bài viết sau để biết một số mẹo khử mùi cho cá nhanh và hiệu quả.

So với cá nuôi nhốt, cá sông được đánh giá là thơm thịt và nhiều dinh dưỡng hơn. Đây là những loại cá nhiều chất bổ nhất theo chuyên gia.

Thông thường, khi mua cá về sơ chế nhiều người sẽ cạo sạch nhầy và màng đen của cá. Nhưng nếu bạn để ăn thì có sao không.

Cá, đại diện của đời sống thủy sinh, làm phong phú thế giới của chúng ta với hình dạng đa dạng và màu sắc rực rỡ. Cá không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cực cao. Nó rất giàu protein chất lượng cao, axit béo không bão hòa, nhiều vitamin và khoáng chất.

Có ngoại hình giống lươn, chạch nhưng lại sở hữu lớp da óng ánh như cá vàng - đây là giống cá chạch đỏ cực kỳ hiếm gặp.