Đây là 1 loại rượu vô cùng độc đáo của Việt Nam khi chảy ra từ ngọn cây và có vị như rượu cần được rất nhiều người ưa chuộng.

Cây mới lấy lần đầu, mỗi ngày sẽ chảy ra từ 10 - 15 lít rượu Đoák.

Có người gọi là “rượu tiên”, "đệ nhất tửu", có người lại gọi với cái tên dân dã hơn là rượu đoák. Rượu lấy từ phần ngọn cây rừng, có vị cay, nồng giống như rượu cần.