Tìm kiếm: chả

DNVN - Xuất hiện chỉ vài lần trong năm, sống ở đáy sông và có vòng đời vỏn vẹn vài giờ, con vờ - loài côn trùng lạ được ví như “đặc sản trời ban” - trở thành món ăn độc đáo được săn lùng tại Hà Nội. Nhiều thực khách sành ăn khẳng định, vị béo ngậy của con vờ còn “ăn đứt” cả tôm cua.
DNVN - Ẩm thực không chỉ là một phần trong thói quen ăn uống, mà còn phản ánh môi trường sống, khí hậu và cả triết lý văn hóa của mỗi dân tộc. Trong khi người Việt Nam cùng với nhiều quốc gia châu Á có thói quen ưa thích "ăn nóng, uống sôi", thì tại các quốc gia phương Tây, đặc biệt là ở châu Âu và Mỹ, salad lạnh lại là món ăn phổ biến hàng ngày.
DNVN - Trong khi cá tra Việt Nam chinh phục nhiều thị trường khó tính trên thế giới nhưng lại khá mờ nhạt trên chính mâm cơm của người Việt. Với chỉ 5-7% sản lượng tiêu thụ nội địa, ngành hàng tỷ đô này đang đứng trước một nghịch lý lớn. Đã đến lúc cần coi thị trường nội địa là một "thị trường thật sự" để phát triển bền vững.
DNVN - Đối mặt với sự bão hòa tại các thị trường truyền thống như Mỹ, Trung Quốc, EU, việc doanh nghiệp cá tra mở rộng sang các thị trường ngách được coi là hướng đi tất yếu để duy trì đà tăng trưởng, nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm.
DNVN - Thịt lợn từ lâu đã trở thành “người bạn thân thiết” trong mỗi bữa cơm Việt, không chỉ vì giá thành phải chăng mà còn nhờ hương vị đậm đà, dễ chế biến và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, trong số hàng chục bộ phận của con lợn, có 4 phần thịt hiếm và bổ đến mức dân sành ăn luôn “săn lùng”, có phần còn được ví quý như nhân sâm.
DNVN – Trong kỳ nghỉ lễ dài ngày 30/4 – 1/5 sắp tới, tại TP Quy Nhơn sẽ diễn ra lễ hội văn hoá ẩm thực với nhiều hoạt động hấp dẫn. Bà Đỗ Thị Diệu Hạnh – Giám đốc Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh Bình Định đã có những chia sẻ với phóng viên Tạp chí Doanh nghiệp Việt Nam về câu chuyện kích cầu du lịch từ… đôi đũa.

End of content

Không có tin nào tiếp theo