DNVN - Rau xanh là nguồn thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, nếu luộc rau sai cách, không chỉ làm mất đi giá trị dinh dưỡng mà còn có thể sản sinh độc tố gây hại cho cơ thể.

(DNVN) - "Tôi xin lỗi nhân dân", nghe được câu nói này chắc hẳn nhiều người dân giờ đây có lẽ đang cảm thấy tin và yêu ngài Bộ trưởng ngành nông nghiệp hơn là lúc ông phán một câu xanh rờn rằng "đa số thực phẩm của chúng ta là an toàn nhưng nhân dân không biết nên có cảm giác là tất cả không an toàn".

Nguồn tin từ Chi cục quản lý thị trường (QLTT) TPHCM cho hay: Đội QLTT 4A và Phòng CSĐT tội phạm về quản lý kinh tế và chức vụ (PC 46) – Công an TPHCM vừa phối hợp kiểm tra, phát hiện một DN có dấu hiệu sản xuất khăn giấy ướt giả với quy mô lớn.

Các chuyên gia công nghệ thực phẩm khẳng định, khi thịt đã ôi, thiu, nếu “làm mới” bằng hóa chất tẩy rửa thì độ nguy hiểm tăng lên gấp nhiều lần, người ăn phải có khả năng ngộ độc cao, nếu sử dụng lâu dài có thể dẫn đến ung thư.