Làm đúng cách, nước hàng sẽ lên màu đẹp, có mùi thơm và không bị đắng.

Cách pha sốt chấm rau pha sền sệt, ăn với các loại rau xà lách, rau sống hỗn hợp, củ quả luộc/hấp và chẻ dọc bằng ngón tay, dưa leo, dưa gang ăn sống có ít rau quế hoặc rau thơm, có ít lát khế chua sẽ rất ngon.

Việc sử dụng đường không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe mà nhiều người không để ý.

Mẹ đang băn khoăn liệu bé có được ăn rau gia vị không, loại rau gia vị nào phù hợp với bé? Hãy cùng tìm hiểu bài viết Top rau gia vị dành cho bé ăn dặm để có câu trả lời nhé!

Các bà nội trợ hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây để nêm gia vị đúng cách, không hại sức khỏe nhé.

Đường không phải loại gia vị lành tính như bạn nghĩ. Khi nấu ở nhiệt độ quá cao, thành phần của đường sẽ thay đổi và gây hại cho sức khỏe.

Muốn có món thịt kho tàu hay cá kho tộ ngon, bạn cần biết cách làm nước hàng chuẩn. Tuy nhiên, nếu không cẩn thận thì nước hàng (kẹo đắng) sẽ bị cháy khét, vón cục, lên màu không đẹp.

Các bác sĩ cảnh báo thắng đường chỉ đun ở nhiệt độ vừa, khi ngả sang màu nâu là được, tuyệt đối không để cháy vì sẽ rất nguy hiểm cho sức khỏe.

Việc sử dụng đường không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe mà nhiều người không để ý.

TS Phan Thị Sửu (Giám đốc Trung tâm kỹ thuật an toàn vệ sinh thực phẩm) cho biết, đến nay chưa có nghiên cứu nào nói việc nêm gia vị không đúng lúc sẽ gây bệnh cho con người.

Không chỉ dệt may, nhựa, cơ khí..., những ngành hàng tiêu dùng chủ lực như bánh kẹo, mì gói, nước chấm, gia vị... hiện thị phần trong nước cũng rơi dần vào tay các tập đoàn nước ngoài.