DNVN - Cá lẹp, một loài cá nhỏ bé, thân hình lép kẹp, từng bị xem là loại cá ít người ăn và không được ưa chuộng. Tuy nhiên, nhờ vào sự sáng tạo trong chế biến, loài cá này đã có một cuộc "đổi đời" ngoạn mục, trở thành đặc sản được săn đón.

DNVN - Từng là loài cá không được coi trọng, thậm chí là thức ăn cho mèo, cá lòng tong hiện nay đã trở thành đặc sản vùng sông nước, khiến ai ăn rồi cũng sẽ nhớ mãi khó quên.

DNVN - Ở các vùng ven biển miền Trung, đặc biệt là Đà Nẵng và Quảng Nam, có một loài cá mang cái tên lạ tai nhưng đang “làm mưa làm gió” trên thị trường hải sản - đó là cá chìa vôi. Với hương vị đặc trưng, thịt ngon ngọt và giá bán lên đến gần 400.000 đồng/kg, cá chìa vôi đang trở thành đặc sản được nhiều người săn lùng, nhất là trong mùa cuối năm.

DNVN - Từng được chọn vào trong Top 100 món ăn, quà tặng đặc sản Việt Nam (2020 - 2021) do Hội Kỷ lục gia công bố, món gỏi cá đục là món ăn đã níu chân không ít du khách tới vùng biển Lộc Hà - Hà Tĩnh.

DNVN - Trong dự thảo Luật Trí tuệ nhân tạo (AI) đang được lấy ý kiến, chương III được dành cho nội dung Phát triển hạ tầng và bảo đảm chủ quyền AI quốc gia. Việc xây dựng nền móng vững chắc cho AI được coi là bước đi chiến lược, hướng tới đảm bảo an ninh công nghệ, an toàn dữ liệu và bảo vệ chủ quyền số quốc gia.

DNVN - Nghe qua tưởng là món ăn của thời cơ cực, nhưng khi thưởng thức rồi mới hiểu vì sao món đặc sản dân dã này lại khiến bao người say mê, nhớ mãi không quên.

DNVN - Không chịu khó đi lấy cao răng có thể khiến bạn phải trả giá đắt.

DNVN - Ngày 12/10/2025, Bộ Khoa học và Công nghệ đã chính thức ban hành Quyết định số 3152/QĐ-BKHCN phê duyệt Chiến lược dữ liệu của Bộ Khoa học và Công nghệ đến năm 2030, với mục tiêu đưa Việt Nam thành trung tâm dữ liệu khoa học và công nghệ ở Đông Nam Á.

DNVN - Loài cá này khi nghe tên khiến người ta "vô cùng đáng sợ", nhưng thịt lại vô cùng thơm ngon và có mức giá bán cao ngất ngưởng, lên đến 240.000 đồng/kg.

DNVN - Bọ rầy, loài côn trùng cánh cứng từng là "kẻ thù" gây hại mùa màng ở nhiều nơi, nay đã "lột xác" trở thành món đặc sản độc đáo, được săn đón tại các vùng cao như A Lưới (Thừa Thiên Huế) và vùng Bảy Núi (An Giang).

DNVN - Dự án “Helio” - thiết bị lọc không khí thân thiện môi trường do nhóm sinh viên Việt Nam và quốc tế cùng thực hiện - vừa giành giải Ba tại cuộc thi IStartup 2025 do Trường Quốc tế (Đại học Quốc gia Hà Nội) tổ chức.

DNVN - Ốc gác bếp là một món ăn dân dã, truyền thống gắn liền với đời sống của nhiều gia đình tại vùng quê sông nước Tây Nam Bộ. Xuất phát là thức ăn "cứu đói" của người dân nghèo khổ, ngày nay, nhờ sự sáng tạo và cải tiến trong phương pháp chế biến, ốc gác bếp đã trở thành một đặc sản nổi tiếng, mang lại giá trị kinh tế cao.

DNVN - Từng chỉ là loại lá mọc dại ven đường, không ai để ý, nay lá mắc khén đã “lột xác” thành đặc sản được săn lùng khắp nơi. Với hương vị đặc trưng và giá bán lên tới 100.000 đồng/kg, loại lá này đang “làm mưa làm gió” tại nhiều thành phố lớn.

DNVN - Miền Tây Nam Bộ không chỉ nổi tiếng với hệ thống kênh rạch chằng chịt, vườn cây trĩu quả mà còn là “cái nôi” của nhiều loài đặc sản độc đáo, trong đó có một loài cá được mệnh danh là “kỳ lạ nhất hành tinh” - cá thòi lòi.

DNVN - Tại diễn đàn Lắng nghe nông dân nói 2025 ngày 1/10, Bộ trưởng Công Thương Nguyễn Hồng Diên khẳng định nông sản Việt muốn cạnh tranh phải sản xuất xanh, sạch, truy xuất rõ ràng và được bảo hộ thương hiệu, đặc biệt phải bỏ tư duy "rau 2 luống, lợn hai chuồng" mới chinh phục được thị trường.