DNVN - Theo ông Phạm Hồng Quất – Viện trưởng Viện Đổi mới sáng tạo Quốc gia, Bộ Khoa học và Công nghệ, đổi mới sáng tạo chỉ thực sự bền vững khi được đặt trong một cơ chế hệ sinh thái, nơi các giải pháp có không gian thử nghiệm, được kết nối đồng bộ với chính sách, thị trường và cộng đồng.

Khi đến với xứ sở tháp chùa - Campuchia, chúng ta sẽ không khỏi ngạc nhiên bởi những mẹt hàng như chim, rắn xả ớt hay bọ cạp, châu chấu nướng, rang… nó đã trở thành một món ăn “khoái khẩu”, đặc biệt của người dân địa phương và du khách hiếu kỳ.

Tính toàn thế giới, quy mô của thị trường côn trùng làm thức ăn đang được ước tính 3,8 tỷ USD và có thể tăng gấp 3 lần trong 5 năm tới.

Cống tắc phát ra mùi hôi khó chịu khiến bạn và gia đình gặp trở ngại trong sinh hoạt. Hãy áp dụng ngay giải pháp này chúng sẽ hoạt động trơn tru chỉ trong tích tắc.

DNVN - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NNPTNT) Phùng Đức Tiến nhấn mạnh: Chính sách tín dụng ưu đãi cho các hộ chăn nuôi là rất quan trọng. Nhưng điều kiện khả thi cho các hộ chăn nuôi vay vốn thì phải là thành viên của hợp tác xã.

Đưa dế, ấu trùng, châu chấu vào miệng rồi nhai và nuốt. Việc ăn côn trùng nghe có vẻ rất kinh khủng nhưng chúng có thể sẽ trở thành nguồn thực phẩm chủ yếu của thế giới tương lai.

DNVN - Thay vì trồng lúa, trồng rau, hoa màu hay chăn nuôi gia súc, gia cầm thì anh Lâm Ngọc Kiên (xã Văn Bình, Thường Tín, Hà Nội) lại chọn nuôi côn trùng và bò sát. Cách làm sáng tạo này mang về hàng tỷ đồng cho anh.

Theo anh Lâm Ngọc Kiên (Thường Tín - Hà Nội) côn trùng là loại dễ nuôi, dễ sinh sản và không tốn nhiều công chăm sóc. Hiện nay, chúng không chỉ có giá trị trong Đông Y mà còn được các nhà hàng, quán ăn chế biến thành các món ăn đặc sản nên đầu ra khá ổn định.

Trên sân thượng tầng 2 và 3 rộng khoảng 70m2, chị Trần Thanh Xuân (SN 1980, Tam Trinh, Hà Nội) đã thiết kế thành trang trại nuôi côn trùng, cho thu nhập mỗi tháng lên tới cả trăm triệu.

Thói quen giao phối của loài ruồi có thể chứa câu trả lời cho bài toán giải quyết thực phẩm bị vứt đi và rác thải từ chế biến thực phẩm.

Nhờ kiên trì học hỏi, anh Lê Đình Mạnh ở thôn 2, xã Đỉnh Sơn là người đầu tiên ở huyện Anh Sơn phát triển thành công mô hình nuôi dế mèn, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Tuần qua, người tiêu dùng còn rùng mình khi biết món chả cá cũng có urê, các hải sản khô tiềm ẩn đầy mầm bệnh. Còn sữa bột cao cấp dành cho trẻ em lại chứa nhôm, sữa không tên có chất hại tim mạch.