Hiện nay không ít nhà sản xuất thực phẩm sử dụng chất phụ gia để chúng luôn có vẻ tươi ngon hơn và bảo quản được lâu hơn. Những thực phẩm như vậy thường được coi là kém an toàn, chất lượng, có thể gây độc nếu sử dụng lâu dài.

Khi mua thực phẩm nếu biết những mẹo này bạn sẽ tránh mua được hàng kém chất lượng, tránh mua phải hàng chứa chất gây độc hại.

Muốn lựa chọn được những thực phẩm tươi ngon, đạt chuẩn chất lượng, không chứa hóa chất gây độc hại bạn cần phải “nằm lòng” những mẹo nhỏ sau đây.

DNVN - Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 1 - Cục QLTT Lạng Sơn đã phát hiện và tiêu hủy gần 900 sản phẩm thực phẩm nhập lậu, kém chất lượng, không có hóa đơn, chứng từ của các cơ sở kinh doanh online trên địa bàn.

Trong bối cảnh an toàn thực phẩm luôn là một vấn đề nóng như hiện nay, các tiêu chí về an toàn thực phẩm chính là điều kiện quan trọng giúp doanh nghiệp xây dựng thành công thương hiệu.

Mùa mưa bão tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào thực phẩm, nguồn nước có thể gây ngộ độc, dịch bệnh.

Thông tin từ Tổng cục Hải quan, từ 16/12/2014 đến 15/01/2015 phát hiện, bắt giữ, xử lý tổng số 1.414 vụ việc vi phạm, trị giá hàng hóa vi phạm ước tính hơn 12,5 tỷ đồng

Thông tin từ Tổng cục Hải quan, từ 16/12/2014 đến 15/01/2015 phát hiện, bắt giữ, xử lý tổng số 1.414 vụ việc vi phạm, trị giá hàng hóa vi phạm ước tính hơn 12,5 tỷ đồng

Nhóm hàng “nóng” là thực phẩm tươi sống đang được tập kết về các TP lớn làm nguyên liệu phục vụ Tết. Vì vậy, các loại thực phẩm bẩn cũng theo vào, rất khó kiểm soát

Khoán trắng bữa ăn của công nhân cho nhà thầu nên dẫn đến tình trạng bữa ăn bị bớt xén, kém chất lượng, không bảo đảm vệ sinh, an toàn...

Khoán trắng bữa ăn của công nhân cho nhà thầu nên dẫn đến tình trạng bữa ăn bị bớt xén, kém chất lượng, không bảo đảm vệ sinh, an toàn...

Vào mùa Tết, tiệc tùng nhiều nên cơ thể tiếp nhận nhiều chất đạm, chất béo, bia, rượu, nước giải khát có gas,… là nguyên nhân làm gia tăng các bệnh về tiêu hóa, cơ xương khớp.

Tại Diễn đàn Điều phối thưòng niên về vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm Phát triển mô hình chuỗi cung cấp thực phẩm an toàn ở Việt Nam được tổ chức sáng 26/6 tại Hà Nội nhiều đại biểu tham dự đã nhấn mạnh đến tính “có như không” của các văn bản pháp lý trong lĩnh vực quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm .

Chuyện một chủ đại lý “tố” mua phải xúc xích có dòi mới đây ở Đồng Nai một lần nữa khiến người tiêu dùng lo ngại về tình trạng thực phẩm kém chất lượng tràn lan hiện nay.

Big C Thăng Long khẳng định hàng hóa của mình đảm bảo chất lượng và việc một doanh nghiệp tố đơn vị này bán thịt lợn gạo là không có cơ sở.