Cách làm và bảo quản mỡ heo không khó. Nhưng thắng mỡ để ăn được lâu mà tóp vẫn giòn, mỡ vẫn thơm thì cần thêm chút phụ gia và phải sơ chế mỡ cho thiệt kĩ. Cùng tham khảo cách thắng mỡ heo không bị bắn tung tóe và cách bảo quản tóp mỡ cực giòn tan dưới đây nhé.

Lâu lâu đổi gió, mẹ đảm vào bếp làm món tóp mỡ chiên nước mắm giòn, thơm khiến gia đình đánh chén mệt nghỉ.

Khoai lang Nhật, hạt bí xanh, sung Mỹ… được xem là những món ăn vặt sang chảnh, đắt đỏ chỉ dành cho giới nhà giàu, khi có giá lên tới vài triệu đồng/kg.

Ngày nay, khi mọi thứ đã đủ đầy, ấy vậy mà tóp mỡ đang trở thành “cao lương mỹ vị” với giá bán vô cùng “cắt cổ” ở thành phố.