Nếu thiếu đường phèn, hẳn là rất nhiều món ăn sẽ thiếu đi màu sắc lẫn hương vị thơm ngon. Nhưng đường phèn có loại trắng và vàng, loại nào mới thực sự tốt khi nấu ăn nhỉ.

Theo Đông y, đường phèn vị ngọt, tính bình. Trong dân gian, đường phèn thường được dùng làm bài thuốc trị ho hoặc phối hợp với một số vị thuốc.

Đường phèn không chỉ được dùng trong nấu nướng mà còn dùng để chữa viêm họng, giảm ho và một số công dụng không ngờ khác.

Đường phèn không chỉ được dùng trong nấu nướng mà còn dùng để chữa viêm họng, giảm ho và một số công dụng không ngờ khác.

Đường phèn không chỉ được dùng trong nấu nướng mà còn dùng để chữa viêm họng, giảm ho và một số công dụng không ngờ khác.

Khi đi mua đường phèn bạn sẽ thấy có hai loại, một loại màu trắng và một loại màu vàng. Vậy sự khác nhau giữa chúng là gì, nên mua loại nào thì được.

Theo Đông y, đường phèn vị ngọt, tính bình. Trong dân gian, đường phèn thường được dùng làm bài thuốc trị ho hoặc phối hợp với một số vị thuốc.