Tổ yến hay yến sào là một trong những thực phẩm quý hiếm và mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì tổ yến có giá thành rất cao nên hiện này chúng được làm giả rất nhiều. Vậy làm sao để chúng ta có thể phân biệt đâu là yến thật, đâu là yến giả.

Yến sào là một loại thực phẩm vô cùng quý với rất nhiều tác dụng khác nhau đối với sức khỏe của con người, chính vì vậy, hiện nay, nhu cầu sử dụng tổ yến trên thị trường ngày càng tăng, kết hợp với giá trị kinh tế cao nên tổ yến đã bị làm giả rất nhiều, bày bán ở khắp mọi nơi.

DNVN – Trước tình trạng yến sào giả, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc được bán tràn lan, Hiệp hội Yến sào Việt nam đã có văn bản đề nghị cơ quan chức năng vào cuộc điều tra, xác minh nhằm ngăn chặn, chấm dứt tình trạng này. Theo đó, Bộ NN&PTNN yêu cầu Cục Chăn nuôi xác minh thông tin và tiến hành kiểm tra, xử lý trước ngày 31/3

DNVN - Ông Phạm Duy Khiêm, Chủ tịch Hội Yến Sào Phú Yên đã chia sẻ với Doanh nghiệp Việt Nam bức tranh về ngành yến sào năm 2020 và đưa ra những cảnh báo về yến giả xuất hiện trong dịp Tết Tân Sửu 2021.

Trung bình 1kg yến có giá tương đương thậm chí cao hơn 1 lượng vàng. Vì thế nhiều đối tượng đã làm giả, làm nhái sản phẩm này để trục lợi cá nhân.

DNVN – Dịp cuối năm, nhu cầu mua sắm tăng cao cũng là dịp tình trạng bán hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng trở nên phức tạp hơn. Với những mặt hàng cao cấp như yến sào thì thủ đoạn làm giả càng tinh vi hơn. Nhiều người đã phải ngậm trái đắng vì ham rẻ mua phải yến xào giả, kém chất lượng.

Càng gần Tết, nhu cầu mua hàng cao cấp để biếu càng tăng cao. Các loại xa xỉ phẩm như yến huyết càng được săn lùng để làm quà. Do đó, đây chính là cơ hội để dân buôn lừa đảo mang hàng giả đi tiêu thụ.

Hai năm chính thức rời showbiz, Quỳnh Chi bây giờ chín chắn, trưởng thành hơn trong phong thái của một nữ doanh nhân trẻ.

Hai năm chính thức rời showbiz, Quỳnh Chi bây giờ chín chắn, trưởng thành hơn trong phong thái của một nữ doanh nhân trẻ.

Yến sào, một trong 8 món thuộc bát trân ngày xưa chỉ có vua chúa, quý tộc, nhà giàu sang quyền quý mới được ăn, thì nay sản phẩm này chất cao như núi, giá rẻ như bèo ngoài chợ. Người tiêu dùng như bị lạc vào mê hồn trận bởi yến thật, yến giả khó phân biệt.

Nhu cầu ăn yến sào, mua làm quà biếu tặng ngày càng tăng khiến các cửa hàng bán tổ yến, yến sào chưng sẵn... mọc lên như nấm.

Với trị giá từ 30-50 triệu đồng/kg, yến sào hay chính xác hơn là tổ yến, bên cạnh là một trong 8 món ăn “cao lương mỹ vị” hay “bát trân” còn được coi như “thần dược” khi chống chất phóng xạ, tăng cường trí nhớ, chống lão hóa, làm giảm bệnh cúm, thậm chí điều trị HIV...