Ngon - lạ - trang 57 - Tạp chí Doanh nghiệp Việt Nam

Ngon - lạ

Thứ cá đỏ au, mỏ dài như ống hút nay trở thành đặc sản khiến du khách đổ xô tìm mua

DNVN - Ở các vùng ven biển miền Trung, đặc biệt là Đà Nẵng và Quảng Nam, có một loài cá mang cái tên lạ tai nhưng đang “làm mưa làm gió” trên thị trường hải sản - đó là cá chìa vôi. Với hương vị đặc trưng, thịt ngon ngọt và giá bán lên đến gần 400.000 đồng/kg, cá chìa vôi đang trở thành đặc sản được nhiều người săn lùng, nhất là trong mùa cuối năm.

Từ cây dại mọc bờ bụi đến 'đặc sản xanh' được người thành phố săn lùng

Loài cá nhỏ từng là ‘món ăn của người nghèo’ ở Sơn La, nay lên bàn tiệc sang trọng giá hàng trăm nghìn đồng/kg

Loài cá ‘biết bay’ từng rẻ như cho ở miền Trung, nay được người thành phố truy tìm

Đặc sản ‘nhìn phát sợ, ăn phát ghiền’ của Quảng Ninh: Giá đắt như vàng, xưa là món tiến vua

Lòng non không xào dưa thì nên nấu gì cho ngon, gia đình mê tít?

27/03/2023 07:20

Khi nhắc đến lòng non, mọi người sẽ thường hay nghĩ ngay đến món lòng xào dưa quen thuộc. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thay đổi thì có thể tham khảo một số món từ lòng ngon hấp dẫn dưới đây, đảm bảo ai ăn cũng phải mê tít.

Thêm thứ này vào nồi, tai heo luộc trắng giòn sần sật, không hôi không thâm xỉn

27/03/2023 06:05

Để luộc tai heo trắng giòn, bạn cần có những bí quyết dưới đây.

Hấp tôm, luộc tôm nhớ bỏ thêm củ này vào: Tôm đỏ au, đậm vị hết sạch mùi tanh

27/03/2023 05:35

Với công thức hấp tôm, luộc tôm dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon đậm vi ai cũng phải thích thú khi thưởng thức.

Luộc vịt chỉ dùng nước lạnh và gừng là sai: Thả thêm thứ này thịt hết sạch mùi hôi, đậm vị, hấp dẫn

27/03/2023 04:05

Muốn khử mùi hôi của thịt vịt, bạn nên dùng những nguyên liệu đơn giản, tự nhiên dưới đây.

Thực đơn 4 món chưa tới 100 nghìn nhưng “hạ gục” cả nhà ngay tức khắc

26/03/2023 09:44

Các món đều rất đẹp mắt, thanh đạm và lạ miệng, nhìn vào chỉ muốn ăn ngay.

Thực đơn 3 món đơn giản mà tốn cơm, thích hợp những ngày trời lạnh

26/03/2023 08:38

Không cần cầu kỳ nhiều món, mâm cơm có 3 món đơn giản này cũng đủ cho gia đình 3 - 4 người ăn no bụng.

Hướng dẫn tự làm tương ớt tại nhà, cay và ngon, ăn cả năm không hỏng

26/03/2023 07:33

Tương ớt là gia vị không thể thiếu của nhiều gia đình, nó giúp các món ăn thêm ngon và đậm đà hơn.

Ngon đến mấy cũng không ăn nhiều những bộ phận này ở heo, gà, cá, tôm

26/03/2023 03:03

Mặc dù những bộ phận này được không ít người thích ăn, nhưng dù có ngon đến mấy thì chúng chứa rất nhiều độc tố, không nên ăn nhiều.

Con gà có một bộ phận rất ngon và bổ nhưng ít ai để ý đến, làm mồi nhậu rất tuyệt

26/03/2023 02:54

Đa số mọi người thường chỉ ăn phần thịt gà, nhưng phần gan của nó cũng ngon không kém, thậm chí còn làm mồi nhậu cực kỳ phù hợp.

3 bộ phận chứa nhiều ký sinh trùng trên con gà, cẩn trọng khi chế biến

26/03/2023 02:08

Thịt gà là món ăn phổ biến trong đời sống hằng ngày. Tuy nhiên, có 3 bộ phận trên con gà chứa rất nhiều ký sinh trùng mà nhiều người không hề hay biết.

Bộ phận bé xíu cực ngon của con gà, nếu thấy phải mua ngay

26/03/2023 01:41

Nếu đem bộ phận này của con gà xào làm mồi nhậu thì anh chồng nào cũng đều thích mê.

Bộ phận "cốt lõi" của con bò, chế biến chục món ngon lạ đổi vị cuối tuần

26/03/2023 01:38

Đi chợ, nếu có cơ hội mua được phần thịt giòn dai với mức giá chỉ bằng 1/4 thịt bò này, chị em hãy đừng bỏ lỡ cơ hội nấu thử những món mới nhé.

Sườn heo hấp khoai môn cực ngon, cả nhà gắp không ngừng tay

26/03/2023 01:32

Khi thời tiết se lạnh, chế biến món hấp này cho gia đình, vừa bổ dưỡng lại dễ tiêu, dưỡng ẩm cho cơ thể rất tốt.

Bộ phận giòn sần sật trên con lợn vừa ngon lại đại bổ

25/03/2023 15:44

Nhiều người khi đi chợ không chú ý đến bộ phận này, rất phí phạm vì nó là miếng thịt đại bổ trên con lợn.

Đến Kim Sơn lấy con mòi làm gỏi

25/03/2023 15:32

Ẩm thực Ninh Bình có hai thứ “phê tê”, lên núi sẽ là dê, xuống biển thì có cá mòi. Trong bộ môn gỏi mòi khắp chốn giang hồ, món mòi mần gỏi của đất Kim Sơn - Ninh Bình, được đẩy lên một… tầm cao mới.

Ngon - lạ

Đọc nhiều