Đời sống

'Bật mí' công thức làm chè dừa dầm Hải Phòng ngon chuẩn vị ngay tại nhà

Chè dừa dầm là món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Chỉ với vài bước chuẩn bị đơn giản, bạn cũng có thể làm món này ngay tại nhà.

Gỏi bao tử cá ngừ và loạt món ngon không thể bỏ qua khi đến Phú Yên / 3 món ngon từ thịt ba chỉ các bà nội trợ không nên bỏ qua

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chè dừa dầm

Dừa non: 1 trái

Thạch rau câu giòn: 3gr

Bột rau câu dẻo: 2gr

Nước dừa tươi: 550ml

Đường: 70gr

Phần nước cốt dừa: 1 lon nước cốt dừa (400ml), 80gr đường, 1 muỗng canh sữa đặc, 1/5 thìa cà phê muối, 10gr tinh bột bắp hòa chung 70ml nước.

Chè dừa dầm có nguyên liệu đơn giản và cách chế biến không hề phức tạp. Bạn có thể làm ngay tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức.

Chè dừa dầm có nguyên liệu đơn giản và cách chế biến không hề phức tạp. Bạn có thể làm ngay tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức.

Cách làm chè dừa dầm Hải Phòng ngon đúng chuẩn

Bước 1: Cho nước dừa tươi, đường, 2 loại bột rau câu cho vào nồi hòa tan. Sau đó bật bếp để lửa vừa.

Vừa nấu vừa khuấy đều cho đến khi thạch sôi, hớt phần bọt phía trên cho thạch trong sau đó tắt bếp.

Đổ thạch ra khay và để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi đem thái sợi hoặc thái hạt lựu.

Bước 2: Thạch thái hạt lựu. Bạn có thể thay thạch dừa giòn bằng trân châu, tùy theo sở thích. Dừa non thái sợi.

Bước 3: Cho nước cốt dừa, đường, muối vào nồi, bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Khi nước cốt dừa sôi lăn tăn, đổ bột bắp vào và khuấy đều cho đến khi hơi sánh lại thì tắt bếp.

Tiếp tục cho sữa đặc vào khuấy đều rồi để nguội. Thêm sữa đặc sẽ làm phần nước cốt dừa có vị béo, thơm ngon hơn. Tuy nhiên, nếu bạn không muốn món chè quá ngọt, quá ngậy thì có thể gia giảm lượng đường và sữa đặc cho phù hợp với khẩu vị.

Đến bước này, món chè dừa dầm của bạn đã gần hoàn thành, giờ chỉ cần bày ra bát/cốc là có thể ăn được.

Cho dừa non, thạch giòn, thạch dẻo vào bát, thêm đá lạnh và rưới nước cốt dừa lên trên là hoàn tất.

Cách làm chè dừa dầm Hải Phòng rất đơn giản. Chỉ với vài phút chuẩn bị là chị em đã có một món ăn ngọt mát dành cho ngày hè nắng nóng.

Chúc các bạn thành công với món chè dừa dầm này nhé!

Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 

Cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Doanh nghiệp Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Giấy phép hoạt động báo chí số 512/GP-BTTTT do
Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 11/11/2020
Tổng biên tập: Phan Huy Hiền
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com, banbientap@doanhnghiepvn.vn

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.22169595
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC