4 món ăn hại gan thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của người Việt
Chuyên gia dinh dưỡng bật mí: Thời điểm uống nước tốt cho sức, giúp thanh lọc cơ thể, sống trường thọ / Những thực phẩm thay thế cơm trắng giúp giảm cân hiệu quả, số 3 được rất nhiều sao Việt sử dụng
Măng
Măng tươicó chứa chất cyanide gây ngộ độc, thậm chí dẫn tới tử vong. 1kg măng củ chứa khoảng230mg cyanide. Khi ăn măng, dưới tác động của các enzyme đường tiêu hóa, cyanide biến thànhaxit cyanhydric (HCN) - một chất cực độc với cơ thể, gây hại cho gan.
Cách để loại bỏ chất độc này là luộc măng nhiều lần với nước trước khi chế biến. Tuyệt đối không được ăn măng sống.
Thịt nướng
Thịt nướngcó hương vị thơm ngon, hấp dẫn tuy nhiên lượng chất dinh dưỡng lại không cao. Trong quá trình chế biến trực tiếp trên ngọn lửa,thịt, mỡ và các loại gia vị rất dễ cháy,sản sinh ra các chất gây hại cho cơ thể, trong đó có gan.
Ngoài ra, thịti nướng cần phải ướp nhiều gia vị để có hương vị đậm đà. Ăn nhiều món này sẽ gây kích ứng cho gan, tăng gánh nặng chuyển hóa của gan thận, lâu dần sẽ làm suy giảm chức năng của các bộ phận này thậm chí sinh ra các khối u.
Ảnh minh họa
Dưa chua muối
Dưa muối, cà muối luôn là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, chúng luôn chứa nhiều muối và nitrite. Hai chất này sẽ làm tăng gánh năng lên gan, khiến gan dễ bị bệnh.
Đặc biệt là khi dưa chua muối được thêm một số chất phụ gia. Các chất này ũng sẽ gây tổn thương cho gan.
Nội tạng động vật
Nội tạng động vật (tim, gan, lòng...) là thực phẩm chứa nhiều chất béo và cholesterol cần phải cẩn trọng khi sử dụng vì không tốt cho gan. Ăn nhiều nội tạng động vật sẽ làmgiảm thiểu hoặc ức chế sự bài tiết mật khiến gan không thể thanh lọc được cá
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
'Toát mồ hôi hột' khi ngắm thân hình chuẩn đến từng milimet của hot girl 1,7 triệu fan, có thành tích học tập đáng nể
Em gái Công Vinh diện đồ bơi ít vải khoe đôi ‘gò bồng đảo’ nhức nhối, độ bạo ngày càng tăng
Chị em đua nhau sắm nơ cosplay bạn gái mèo Tom đang làm mưa làm gió
Ngắm vòng 1 thuộc 'hàng khủng' của nữ streamer quyến rũ nhất nhì Hàn Quốc
Bà xã Phan Văn Đức 'đốt mắt' khi diện đồ bơi, vóc dáng mẹ 2 con nuột nà như hoa hậu
Cosplay Eve, gái xinh háo hức chờ ngày trình làng của game "bom tấn"