4 nhóm người dù có thèm đến mấy cũng chớ dại ăn bắp cải kẻo rước bệnh vô thân
Bí đao sốt thịt bằm, thanh mát giải nhiệt / Thịt hấp khoai tây, cực lạ miệng, thơm ngon và thanh đạm
Bắp cải thuộc họ cải, có thể có nhiều màu sắc khác nhau từ xanh lá cây đến đỏ và tím, và có lá nhẵn hoặc nhăn nheo. Với ít hơn 20 calo mỗi nửa chén nấu chín, đây là một lựa chọn tốt cho khẩu phần ăn hàng ngày của bạn.
Bắp cải cũng chứa nhiều chất hóa học bảo vệ khỏi tác động tiêu cực của bức xạ, bao gồm Sulforaphane, một hợp chất có khả năng bảo vệ chống lại bệnh ung thư.
Ảnh minh họa.
Tuy nhiên, không phải ai cũng thích hợp để tiêu thụ bắp cải. Dưới đây là một số nhóm người nên cân nhắc trước khi ăn bắp cải:
Người bị bướu cổ: Bắp cải chứa goitrin, một chất có tác dụng chống ôxy hóa nhưng lại có thể gây bướu cổ. Do đó, người bị rối loạn tuyến giáp hoặc bướu cổ nên hạn chế ăn bắp cải. Nếu muốn tiêu thụ, họ nên làm chín bắp cải trước để goitrin bị phân hủy.
Người có vấn đề tiêu hóa: Bắp cải chứa nhiều chất xơ, có thể khiến tình trạng tiêu chảy trở nên trầm trọng và khó điều trị hơn. Đối với những người đau dạ dày, chướng bụng, hay đầy hơi, nên hạn chế ăn bắp cải sống và nấu chín trước khi tiêu thụ.
Người bị bệnh thận: Bắp cải chứa khá nhiều axit oxalic, khi tiêu thụ quá nhiều, có thể tạo thành các muối oxalat ở thận và gây ra sỏi thận. Người đang bị suy thận nặng hoặc có tiền sử về sỏi thận nên hạn chế tiêu thụ bắp cải và cân nhắc với bác sĩ về liều lượng phù hợp.
Người tạng hàn: Theo quan điểm Đông y, bắp cải có tính hàn, không phù hợp cho những người có tình trạng yếu người hoặc liên quan đến phong hàn. Nếu bạn muốn ăn bắp cải, có thể thêm một nhánh gừng đập dập và luộc cùng để giảm tính hàn của bắp cải.
Nếu bạn thuộc vào bất kỳ nhóm người nào trong danh sách trên, hãy cân nhắc và hạn chế tiêu thụ bắp cải để bảo vệ sức khỏe của bạn.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Mẹo vệ sinh quạt điện trong 5 phút không cần tháo khung hay rửa nước sạch bong như mới
Loại rau dại từng cho lợn ăn giờ được săn lùng với giá 500 nghìn đồng/kg
Mỗi trận cãi vã với mẹ chồng, bà đều lăm lăm điện thoại – âm mưu đen tối khiến tôi bàng hoàng khi phát hiện ra sự thật!
Tại sao nhân viên trẻ đẹp sẵn lòng làm lễ tân ở khách sạn dù lương không cao?
Tin vui cho người hay rút tiền ở cây ATM, biết để Tết tránh mất thời gian xếp hàng rút tiền
Những “đốm đen” trên cải thảo không thể rửa sạch là gì? Nó có thể ăn được không?