4 thực phẩm "hảo hạng" vào buổi sáng: Ăn một bữa tốt cả ngày, “khỏe cả năm”

Ăn khoai lang hoặc bánh mì vào buổi sáng

Khoai lang là một thực phẩm có thành phần chính là tinh bột, vitamin A, C và các khoáng chất có lợi như canxi, kali, magie… giúp đốt cháy và diệt gọn mỡ thừa trong một thời gian ngắn. Bên cạnh đó, khoai lang còn sở hữu một lượng lớn chất xơ mang lại cảm giác no lâu, giảm cơn thèm ăn.

Ảnh minh họa.

Bánh mì cũng được đánh giá là thực phẩm dành cho người ăn kiêng bởi lượng tinh bột đối kháng có trong nó giúp giảm cảm giác đói, kiểm soát lượng đường trong máu và tăng quá trình trao đổi chất.

- Với khoai lang: Buổi sáng ăn 1 củ khoai lang luộc, đến giữa buổi mà đói bụng thì có thể ăn thêm trái cây hoặc 1 ly sữa tươi tách béo để đảm bảo lượng đạm. Bữa trưa và tối ăn như bình thường.

- Với bánh mì: Bạn có thể chọn đúng loại bánh mì để phục vụ giảm cân cho mình, hãy ăn vào buổi sáng để tăng cảm giác no lâu.

Cháo yến mạch

Cháo yến mạch vốn nổi tiếng là thực phẩm được nhiều người lựa chọn trong thực đơn giảm cân vào buổi sáng. Khi ăn cháo yến mạch bạn sẽ có cảm giác no nhanh, không còn thèm ăn mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Yến mạch giúp cơ thể đốt cháy chất béo một cách nhanh chóng nên rất được ưa chuộng trong thực đơn giảm cân tự nhiên hiệu quả.

Ngoài ra, yến mạch không chứa chất béo, lượng calories cũng rất thấp vì thế mà được bổ sung vào danh mục sáng ăn gì để giảm cân của nhiều chị em.

Yến mạch là nguồn cung cấp vitamin nhóm B, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Hơn nữa, yến mạch chứa chất chống oxy hóa cao, cung cấp sắt, kẽm, canxi, protein và nhiều dinh dưỡng khác giúp bổ máu và tim. Đặc biệt nó giúp giảm cholesterol và ngăn mầm mống gây ung thư nữa đó.

Mỗi buổi sáng bạn chỉ cần ăn một bát cháo yến mạch sẽ có cảm giác no lâu, đầy đủ năng lượng, giảm mỡ bụng nhanh chóng và không phải lo sự tấn công của mỡ thừa nữa đâu nhé!

Ăn trứng buổi sáng giảm cân

Bên cạnh các món ăn sáng dành cho người giảm cân như chuối, bánh mì, bạn cũng có thể lựa chon ăn sáng giảm cân với trứng. Chắc hẳn nhiều người sẽ băn khoăn rằng tại sao ăn sáng bằng trứng luộc lại có thể giúp giảm cân nhanh? Câu hỏi này được lý giải như sau:

Trứng luộc là đồ ăn sáng giúp giảm cân nhanh bởi trong trứng luộc có chứa hàm lượng protein cao, giúp cảm giác lâu no kéo dài hơn, do đó hạn chế việc nạp thêm các thực phẩm khác vào cơ thể. Theo giáo sư tâm lý của Đại học Saint Louis, Missouri, Mỹ :”Nếu bạn ăn trứng gà luộc vào buổi sáng thay vì ăn ngũ cốc thì bữa trưa bạn sẽ nạp ít đồ ăn hơn. Nếu bạn ăn trứng gà luộc thay vì ăn bánh mỳ sừng bò vào bữa sáng thì bữa tối bạn sẽ càng tiêu thụ ít đồ ăn hơn.Vì thế nếu bạn muốn giảm cân nhanh mà vẫn no bụng thì nên ăn trứng luộc vào buổi sáng.”

Chuối

Rất nhiều người thắc mắc ăn gì vào buổi sáng để giảm cân nhanh chóng? Và câu trả lời tất nhiên không thể nào thiếu chuối được rồi. Người Nhật thường sử dụng chuối bổ sung vào các thực đơn giảm cân cấp tốc của mình. Chế độ ăn kiêng này trở nên nổi tiếng khi Hitoshi Watanabe đề cập đến trong cuốn sách “Chế độ ăn kiêng bằng chuối buổi sáng”. Chuối giúp bạn no lâu hơn, vì thế mà hạn chế được đòi hỏi ăn vặt và những cơn đói đến sớm.

Phương pháp giảm cân bằng cách ăn sáng này cực kỳ dễ làm, mỗi sáng bạn chỉ cần ăn chuối kèm 1 ly nước ấm, còn lại bạn có thể ăn bất cứ thứ gì trong suốt cả ngày. Chuối có chứa thành phần kháng tinh bột giúp đường ruột hoạt động tốt hơn. Trong chuối còn có kali giúp cân bằng, điều chỉnh huyết áp và hoạt động của hệ tim mạch.

Bạn nên uống một ly nước ấm, đợi 1 tiếng sau hãy ăn một trái chuối. Nếu vẫn đói thì đợi 20 phút sau ăn tiếp 1 trái chuối nữa.

Bữa sáng nên ăn vào thời gian nào thì thích hợp nhất?

Nghiên cứu y học cho thấy, từ 7h-8h là thời gian thích hợp nhất cho bữa sáng, bởi vì lúc này sự thèm ăn và nhu cầu cần nạp năng lượng qua một đêm là lúc lên cao nhất. Bữa sáng và bữa trưa cách nhau khoảng 4-5 tiếng là tốt nhất. Nếu bữa sáng quá sớm,thì lượng đồ ăn nên tăng thêm hoặc là bữa trưa cũng phải sớm hơn cho tương ứng.

Dưới đây là thực đơn cho bữa sáng, phù hợp với nguyên tắc trên lại nhanh gọn không mất nhiều thời gian, bạn có thể tham khảo.

- 1 ly sữa, 2 lát bánh mì nướng mật ong.

- 2 lát thịt nguội (nếu bạn muốn giảm cân thì có thể thay bằng hoa quả).

- Thêm hai quả trứng chiên trong 5 phút.

Đây là một bữa sáng đầy đủ, cung cấp cho bạn protein cần thiết trong một ngày, lại đầy đủ can xi và dinh dưỡng toàn diện. Tuy nhiên nếu thời gian cho phép bạn có thể thay đổi thực đơn bằng cháo, bún, miến, phở gà, bò…với lượng vừa đủ để không nhàm chán.