7 loại thức ăn rất kỵ mì chính, tuyệt đối không thêm vào kẻo sản sinh chất độc
Sai lầm khi ăn mì chính buộc bạn phải dừng lại ngay / 10 kiêng kị 'bỏ túi' khi ăn mì chính để không bị trúng độc
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng khi đang nấu thực phẩm ở nhiệt độ cao, đang sôi thì tuyệt đối không nêm mì chính vào.
Nguyên nhân là do mì chính khi gặp nhiệt độ cao sẽ biến đối hóa học, mì chính sẽ biến chất, sinh ra natri, pyroglutamate độc hại cho sức khỏe. Nhiệt độ thích hợp để hòa tan mì chính là 70 - 90 độ C, không bao giờ được thêm mì chính ở nhiệt độ 100 độ C.
Ảnh minh họa.
Mì chính cho vào thức ăn đã nguội trước hết là không tan được, gây ra vị lợ rất khó ăn. Đồng thời mì chính sống cũng gây hại cho sức khỏe.
Thực phẩm có vị chuaĐồ chua có tính axit cao gây thay đổi thành phần dưỡng chất, khiến món ăn mất đi mùi vị thơm ngon. Đồng thời gây ảnh hưởng tới sức khỏe, đau bụng, buồn nôn, hại dạ dày.
TrứngMột trong những thực phẩm đại kỵ nhất với mì chính là trứng. Nhiều người có thói quen cho mì chính và trứng để chiên rán, đây là cách làm cực kỳ sai lầm và độc hại. Trứng và mì chính kết hợp với nhau sẽ gây đầy bụng, khó tiêu, hại tiêu hóa.
Thịt lợn
Các chuyên gia cho rằng không nên cho mì chính vào thịt lợn, do thịt lợn có chứa acid glutamic, khi cho muối tự khắc sẽ tạo ra vị ngọt tự nhiên nên không cần thiết phải thêm mì chính. Nếu thêm nữa sẽ gây dư thừa, ăn vào cơ thể gây đường huyết tăng, tăng huyết áp, người mỏi mệt...
Các món chiên rán
Thêm mì chính vào món chiên rán sẽ gây khó tan, cháy xém, vừa mất hương vị của món ăn vừa hại sức khỏe, nhất là dạ dày.
Thức ăn sẵn vị ngọt tự nhiên
Những món như có sẵn vị ngọt như tôm, cá, hành tây, cà rốt... rồi thì không nên cho thêm mì chính nữa vì sẽ khiến vị ngọt bị lợ, gây mùi khó chịu, khiến món ăn không giữ được hương vị ban đầu, nếu không hợp còn có thể khiến cơ thể bị mỏi mệt, đau nhức, đau đầu...
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Chân dài '2k1' đã lái Mercedes tiền tỷ, hình thể 'cong vút' còn trầm trồ hơn: Ngọc nữ quốc dân là đây!
Vì sao các cặp đôi thích 'tắt đèn khi yêu'?
Mẹo chọn ớt chuông cực hay: Đảm bảo mua được toàn quả ngọt, ăn sống cũng không bị hăng!
4 mẹo siêu hay giúp bạn "ăn gian" diện tích cho phòng ngủ nhỏ
Cuộc sống sẽ "dễ thở" hơn nếu bạn nắm được hàng loạt mẹo vặt nhỏ nhưng có võ dưới đây
Mẹo vặt xử lý mùi hôi và nấm mốc trong xe ô tô hiệu quả tức thì cho xe sạch thơm cả ngày