Ăn canh cua đồng tuyệt đối đừng kết hợp với 2 thứ: Vừa tanh lại gây sỏi thận, ngộ độc cả nhà
Dễ như luộc rau, nhưng luộc kiểu này chất độc ngấm ngược trở lại, món rau vừa nát vừa kém hấp dẫn / Bắp cải đừng chỉ luộc lấy nước, nấu theo cách này sẽ có ngay một món canh ngon tuyêt, giàu dinh dưỡng cho con
Chắc hẳn chúng ta ai cũng quen thuộc với món canh cua nấu mùng tơi, rau đay hay canh riêu cua, ăn kèm với vài quả cà muối. Mùa hè nóng nực, chỉ cần như thế cũng đủ cho một bữa cơm ngon miệng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g cua đồng bỏ mai và yếm thì có thể cung cấp được 5.040mg canxi, 4,7mg sắt, 430mg photpho, 12,3g protid, 3,3g lipid, 2g glucid, các loại vitamin B1, B2, PP…
Ảnh minh họa
Thế nhưng, rất ít người để ý tới việc ăn canh cua thì kiệng kỵ những gì. Như mẹ chồng mình, có hôm ăn riêu cua xong, bà lấy đĩa hồng giòn trong tủ lạnh ra tráng miệng. Hơn 1 tiếng sau bà cứ kêu sôi bụng xong đi ngoài liên tục đấy.
Lúc ra phòng khám gần nhà, bác sĩ hỏi thăm những đồ bà vừa ăn trước đó, mới biết hóa ra nguyên nhân do bà ăn cả 2 thứ kỵ nhau các mẹ ạ.
Sau vụ đó mình mới chịu lên mạng tìm hiểu, thì ra cua bổ dưỡng thật nhưng kết hợp bừa bãi là cũng rất nguy hiểm.
Hai loại thực phẩm đại kỵ với cua đồng
Cua đồng kỵ với trà xanh
Trong trà có một lượng axit tanin, chất này khi đi vào dạ dày có khả năng làm ức chế quá trình phân giải, làm loãng men tiêu hoá và làm giảm khả năng hấp thụ hấp dinh dưỡng trong thức ăn, từ đó sẽ làm bạn bị đầy bụng, khó tiêu.
Hơn nữa, chất tanin trong trà khi kết hợp cùng hàm lượng protein có nhiều trong thịt cua sẽ gây kết tủa, vón cục và tạo thành cặn, dễ gây ra sỏi thận.
Cua đồng kỵ với quả hồng
Nhiều người có thói quen ăn xong sẽ tráng miệng hoa quả. Tuy nhiên, bạn cần tránh ăn hồng ngay sau khi ăn cua nha. Bởi vì trong hồng cũng có chất tanin như trong trà, làm cho các chất dinh dưỡng khó phân hủy.
Khi kết hợp protein trong cua sẽ tạo nên cặn, các chất rắn này lưu lại trong ruột lên men, gây thối rữa làm bạn bị đau, thậm chí gây sỏi thận.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Nhan sắc lên hương của bạn gái cũ Hoàng Đức, body siêu bốc lửa mới ‘đỉnh của chóp’
Chiêm ngưỡng thân hình gợi cảm của hot girl Gia Lai
Ngọc nữ đẹp nhất làng bóng rổ 'thoát kén': Sắc vóc ngày càng nóng bỏng, gu mặc cực 'cháy'
Vẻ quyến rũ khó cưỡng của hot girl Đăk Lăk
Có một loại cây mọc đầy vườn, thường chỉ hái quả mà không dùng lá, nhưng lá của nó lại chứa canxi gấp 2 lần sữa, cực bổ
'Đứng hình' trước body của người mẫu AI quyến rũ nhất thế giới, khiến hàng tá người nổi tiếng nhắn tin gạ gẫm