Đời sống

Bí quyết nấu mì ý chay thơm ngon không thể chối từ

Mì ý chay được rất nhiều người yêu thích và đang là xu hướng ăn uống thanh tịnh dành cho ngày mùng 1 và ngày rằm hàng tháng.

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu: Món ngon chữa chứng đau đầu kinh niên / Cách nấu tôm với trứng được món ngon tuyệt vời

Nguyên liệu làm mì ý chay

Mì ý: 1 túi

Đậu hũ: 1 miếng

Nấm hương: 5 cái

Cà chua bi: 10 trái

Sốt cà chua: 1 chén

Hành baro: 1 nhánh

Hạt nêm chay: 1 muỗng cà phê

Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn: 2 muỗng canh

Empty
Ảnh minh họa.

Thưởng thức mì ý chay thơm ngon cho ngày mùng 1 (Ảnh: Huongnghiepaau)

Cách làm mì ý chay

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Hành baro bạn xắt nhỏ. Đậu hũ rửa sạch, để ráo xong thái hạt lựu. Cà chua bi bổ đôi. Nấm hương xắt nhỏ vừa ăn. Nấu nước sôi xong cho 1 muỗng canh dầu ăn và mì ý vào trụng vừa chín tới thì vớt ra để ráo nước, xong cho vào dĩa đợi nấu sốt cà chua.

Empty

Bước 2. Làm sốt mì ý

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu sôi bạn cho hành baro vô phi thơm.

 

Tiếp đó, bạn cho nấm hương vào, đảo khoảng 1 phút thì nêm nếm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Sau đó, bạn cho đậu hũ và cà chua vào, đảo đều tay.

Empty

Hoàn thành món mì ý chay (Ảnh: Daynauan)

Nấu đến khi cà chua chín mềm thì bạn cho 1 chén sốt cà chua vào, thêm 1 chút nước lọc nếu sốt quá đặc. Nấu đến khi sốt sôi lên thì bạn tắt bếp đi.

Cuối cùng bạn trình bày ra đĩa mì ý và dưới nước số lên trên thêm vài sợi rau mùi thêm hấp dẫn dùng ngay khi còn nóng.

Từ khóa: mì ý chay nguyên liệu làm mì ý chay cách làm mì ý chay hướng dẫn làm mì ý chay đồ chay
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Con vật được xem như 'lộc trời cho', chui ra từ bụi rậm, nhìn không ai dám ăn nhưng lại là đặc sản có giá 350.000 đồng/kg

Con vật được xem như 'lộc trời cho', chui ra từ bụi rậm, nhìn không ai dám ăn nhưng lại là đặc sản có giá 350.000 đồng/kg

Ngày chồng sang sống với bồ, vợ lẳng lặng mở két lấy 300 triệu rời nhà ra đi

Cuối tuần này (23-24/11): 4 con giáp đón lộc trời ban, vận may bất ngờ, thành công vượt mong đợi

Giải mã giấc mơ: Dấu hiệu tiền bạc sắp đến nếu bạn mơ thấy điều này

Khám phá cây thuốc với cái tên đọc 'méo cả mồm' có tác dụng chữa bệnh, phổ biến khắp làng quê Việt

Tại sao ở bồn rửa mặt thường có một lỗ tròn nhỏ, công dụng thực tế là gì?

Tại sao ở bồn rửa mặt thường có một lỗ tròn nhỏ, công dụng thực tế là gì?

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm