Bữa sáng mẹ làm món này, đơn giản mà bé vẫn có đủ dinh dưỡng, tăng trưởng chiều cao vượt trội

Nguyên liệu cần thiết

3 quả trứng gà

Hành lá

1/3 củ cà rốt

Muối

Bột mỳ

Nước

Thực hiện

Bước 1: Bạn hãy làm sạch hành, cà rốt thái nhỏ.

Bước 2: Bạn hãy đánh tan 3 quả trứng và đánh đều với muối (bột canh) phù hợp với khẩu vị với trẻ

Bước 3: Bạn hãy trộn đều trứng, hành, cà rốt cùng 100gr bộtmì.

Bước 4: Bạn hãy đổ dầu vào chảo nhỏ, đun đến khi dầu nóng thì bắt đầu cho nguyên liệu vào. Tiếp theo bạn hãy múc từng thìa trứng đổ vào chảo, láng đều, dàn mỏng và chiên vàng từng mặt để món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Những lưu ý khi chế biến món ăn

Khi chiên món bánh trứng rau củ này để món bánh trứng chiên đạt hiệu quả tối đa về dinh dưỡng, nên chọn những quả trứng gà tươi để chế biến sẽ khiến món ăn ngon hơn. Để lựa chọn được trứng ngon bạn hãy soi trứng dưới ánh sáng mặt trời, nếu thấy buồng khí của trứng còn nhỏ, lòng đỏ không di động, lòng trắng trong suốt có màu cam đỏ và hồng nhạt thì đó là những quả trứng ngon nên lựa chọn.

Những quả trứng có lòng đỏ tròn và nằm ở giữa hoàn chỉnh là trứng tươi, còn mới chưa bị ung. Khi những quả trứng được lưu trữ bên ngoài trong khoảng một tuần trong môi trường khoảng 20 độ C là đủ. Còn mếu được bảo quản trong tủ lạnh, chúng có thể được giữ tươi trong nửa tháng là tối đa.

Lưu ý: Khi làm món ăn này muốn thành công bạn nên lựa lửa nhỏ vừa phải không nên để to dễ bị cháy.