Cá nếu không làm sạch 3 bộ phận sau sẽ thành "độc dược", mở đường cho vi khuẩn tấn công cơ thể
Uống sữa đậu nành phạm phải 3 sai lầm này gây sỏi thận, nhất là điều thứ 2 / Chị em hay mắc sai lầm nghiêm trọng này khi ăn cơm khiến cân nặng tăng nhanh, càng nhịn ăn càng béo
Màng đen trong bụng cá
Sơ chế cá, đừng nghĩ làm sạch phần nhớt bên ngoài da cá là đủ. Nếu không làm sạch phần màng đen bên trong, một mặt cá sẽ bị tanh, mặt khác sẽ tạo điều kiện để vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể. Không tốt cho sức khỏe gia đình, đặc biệt là trong thời điểm cao trào, dịch bệnh virus corona đang hoành hành. Vậy nên, khi sơ chế cá, chị em đừng quên làm sạch phần đen trong bụng cá và đường vân máu dọc sống lưng cả. Để giúp món ăn chuẩn vị, thơm ngon và đảm bảo an toàn dinh dưỡng.

Nhiều chị em có thói quen để lại vảy cá khi nấu ăn. Tuy nhiên, đây là một quan điểm sai lầm. Bởi vảy cá chứa rất nhiều tạp chất + vi khuẩn ở bên ngoài, không tốt cho sức khỏe. Đồng thời, còn giảm đáng kể hương vị của món ăn. Vì vậy, trước khi chế biến, chị em cần làm sạch vảy cá, đồng thời cạo sạch chất nhờn trên da cá bằng dao.

Mật cá
Mật cá được đánh giá là bộ phận độc bậc nhất của cá, thậm chí còn gây ra vị đắng rất khó chịu. Thế nên, trước khi chế biến cá, chị em đừng quên làm sạch bộ phận này. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần rạch 1 đoạn dưới bụng cá, lược bỏ mật, tránh làm vỡ mật, rửa lại thật sạch với giấm và muối để đảm bảo an toàn tuyệt đối.
Đồng thời, chị em cũng cần loại sạch phần ruột cá bằng cách rạch 1 đoạn nhỏ vào phần hậu môn của con cá. Bẻ nhẹ đầu cá và rút ra, ruột cá cũng sẽ theo đầu cá ra ngoài.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Bí ẩn 2 lỗ nhỏ trên phích cắm điện: Chi tiết tưởng thừa hóa ra lại "cứu nguy" cả nhà
Mẹo nhỏ từ nước xả vải: Nhà sạch bóng, thơm mát suốt 2 ngày mà không cần máy xông hay viên thơm
Chỉ với 1 củ hành tây đặt ở góc phòng, mẹo nhỏ đuổi côn trùng hiệu quả
Cá lưỡi bò “Hoàng đế” chợ quê: Ít xương, thịt mềm tan, bổ dưỡng chẳng kém nhân sâm
Jack Ma dự đoán 6 ngành nghề có nguy cơ bị trí tuệ nhân tạo thay thế hoàn toàn trong tương lai gần
Hé lộ sự thật đáng báo động: Vì sao ngày càng nhiều vận động viên thể hình chuyên nghiệp đột ngột qua đời?