Đời sống

Cá trích kho cà chua rẻ tiền mà trôi cơm cho ngày mưa bão

Thịt cá kho cà chua mềm ngon, đậm đà, đặc biệt trôi cơm vô cùng khiến cả nhà ai ăn cũng thích.

Thử ngay cách làm sườn hấp này đảm bảo cả nhà nức nở khen ngon / Hướng dẫn cách làm món ốc xào dứa và tiêu xanh mới lạ

Nguyên liệu:

- 500 gr cá trích

- 2 quả cà chua - 1 trái ớt sừng - 1 nhánh hành lá - 2 tép tỏi - 1 củ hành tím - vài trái ớt nhỏ - 1 chén nước

- Gia vị: 1,5 muỗng canh đường nâu (đường vàng), 3 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột nêm.

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa

Có thể bạn quan tâm

Cách nấu cá trích kho cà chua:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Hành, tỏi băm nhỏ.

- Hành lá thái khúc.

- Cà chua thái miếng nhỏ. Ớt sừng thái lát.

 Cá trích kho cà chua rẻ tiền mà trôi cơm cho ngày mưa bão  - Ảnh 2.

Bước 2: Ướp cá

Mổ cá và rửa sạch, ướp vào cá chút hành tỏi băm và 1/3 gia vị.

 Cá trích kho cà chua rẻ tiền mà trôi cơm cho ngày mưa bão  - Ảnh 3.

Bước 3: Kho cá

- Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu và 1 muỗng canh đường, thắng màu.

- Khi nước đường chuyển qua màu vàng nâu (cánh gián) thì cho hết tỏi hành và ớt thái lát vào xào thơm trong 1-2 phút. Sau đó cho cà chua vào xào 2 phút.

 Cá trích kho cà chua rẻ tiền mà trôi cơm cho ngày mưa bão  - Ảnh 4.

- Cuối cùng cho cá vào, nhẹ nhàng trở đều từng con, rồi cho nước vào, đậy nắp rim nhỏ lửa.

 Cá trích kho cà chua rẻ tiền mà trôi cơm cho ngày mưa bão  - Ảnh 5.

- Khi nước sánh cá có màu sậm, nêm nếm lại gia vị, om vài phút thì tắt bếp.

 Cá trích kho cà chua rẻ tiền mà trôi cơm cho ngày mưa bão  - Ảnh 6.

Thưởng thức: Cá trích kho cà chua cho ra đĩa hay nồi giữ nóng, rắc thêm hành lá, đặt lên mâm rồi chuẩn bị thưởng thức. Ăn cá trích kho cà chua cùng cơm nóng rất ngon.

 Cá trích kho cà chua rẻ tiền mà trôi cơm cho ngày mưa bão  - Ảnh 7.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo PV/Eva/Khám phá
loading...

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm