Đời sống

Cách chế biến món xôi chim bồ câu ngon đúng điệu

Nếu bạn đã chán xôi đậu, xôi gấc… thì có thể thử ngay món xôi chim bồ câu để đãi các thành viên trong gia đình. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ.

Bài cúng ông Táo 2019 theo Văn khấn cổ truyền Việt Nam / Cách làm cơm chiên trứng tỏi kiểu Nhật vừa ngon vừa nhanh

Bồ câu non. Ảnh minh họa.

Để nấu xôi chim bồ câu ngon bạn cần tiến hành các bước sau:

Nguyên liệu nấu xôi chim bồ câu
- 1kg gạo nếp dẻo.
- 2 con chim bồ câu (loại mới ra ràng).
- 100g hành tím
- Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, muối…
Xôi chim bồ câu. Ảnh minh họa.

Cách làm xôi chim bồ câu
- Gạo mua về đã sạch, ngâm khoảng 1 đêm cho nở rồi để ráo nước.
- Trộn đều gạo nếp với chút muối trắng rồi cho vào hông chính.
- Chim bồ câu làm sạch rồi băm nhỏ cả xương. Sau đó, ướp thịt chim bồ câu băm với chút hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
- Hành tím lột vỏ, thái mỏng.
- Cho dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm hành. Vớt 2/3 hành tím phi ra để ráo dầu.
- Đổ bớt dầu trong chảo phi hành ra, trút thịt chim bồ câu vào xào chín.
- Khi xôi chín, dùng muôi đánh tơi xôi ra. Sau đó, cho thịt chim bồ câu vừa xào vào trộn đều. Hấp thêm khoảng 5 phút nữa rồi dỡ ra thưởng thức.
- Khi thưởng thức xôi chim bồ câu, rắc thêm hành tím phi lên trên.

Theo khoahocphattrien.vn
Từ khóa: chim bồ câu món xôi chim bồ câu nấu xôi chim bồ câu
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Xe điện đang sạc bất ngờ phát nổ, lửa thiêu rụi 25 xe máy

Xe điện đang sạc bất ngờ phát nổ, lửa thiêu rụi 25 xe máy

Tài xế 17 tuổi gây tai nạn kinh hoàng, nhiều người bị thương

Tài xế ngủ gật sau vô lăng, xe buýt lao khỏi đường đâm gãy đôi cột điện

Cảnh sát lao tới kéo người phụ nữ khỏi gầm xe tải trong gang tấc

Bé 6 tuổi hóc kẹo nguy kịch, anh trai 11 tuổi ra tay cứu em trong tích tắc

Cô gái lọt vào gầm xe buýt sau cú ngã xe máy, thoát chết trong gang tấc

Cô gái lọt vào gầm xe buýt sau cú ngã xe máy, thoát chết trong gang tấc

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm