Đời sống

Cách làm canh sườn nấu sấu giải nhiệt ngày nắng nóng

Thay vì chế biến những món xào, chiên nhiều dầu mỡ, trong những ngày nắng nóng bạn có thể đổi khẩu vị cho gia đình bằng món canh sườn nấu sấu.

Gà rang muối ngon thơm lừng với cách làm đơn giản nhất tại nhà / Dễ ợt cách làm cafe cốt dừa đang được "săn đón" hè này

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 300 g sườn non

- 5 quả sấu xanh

- 2 quả cà chua

 

- Hành lá, mùi tàu, hạt tiêu, gia vị.

Cách làm canh sườn nấu sấu giải nhiệt ngày nắng

- Bước 1: Sườn rửa sạch, chặt nhỏ miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch thái hình múi cau. Sấu cạo vỏ bổ ngậm.

- Bước 2: Đun sườn qua một lần nước sôi, rửa sạch lại với nước. Sau đó, ướp sườn với một chút hạt nêm để vị sườn được thơm ngon hơn.

- Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, cho hành lá vào phi thơm và cho sườn vào đảo đều đến khi miếng sườn săn lại. Cho nước vào ngập sườn, đun sôi. Khi đun sôi nên vớt bọt cho nước dùng được trong, nồi canh sườn sôi bạn nên thả quả sấu vào. Tiếp tục đun canh sườn trong khoảng 30 phút.

 

- Bước 4: Xào cà chua cho mềm. Cà chua mềm thì đổ vào nồi sườn đun thêm 1-3 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

- Bước 5: Tắt bếp và múc ra bát, rắc thêm chút hành lá, mùi tàu và hạt tiêu là bạn có ngay một bát canh sườn nấu chua ngon đúng điệu.

Có thể bạn quan tâm
Theo PV/Đời sống & Pháp luật
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 

Cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Doanh nghiệp Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Giấy phép hoạt động báo chí số 512/GP-BTTTT do
Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 11/11/2020
Tổng biên tập: Phan Huy Hiền
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com, banbientap@doanhnghiepvn.vn

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.22169595
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC