Cách làm cơm tấm sườn nướng thơm ngon chuẩn vị
Cách làm món sườn non rim dứa chua ngọt đậm đà, đưa cơm quá đã / Sườn non nấu dưa củ siêu hấp dẫn, cho bữa tối thêm tròn vị
Nguyên liệu làm cơm tấm sườn nướng
1kg sườn non
Gia vị ướp thịt: 3 muỗng mật ong, 5 muỗng nước tương, 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng muối, 1/2 chén sữa tươi không đường, vài tép tỏi đập giập
Gia vị pha nước mắm: 1/2 chén nước mắm, 1/2 chén đường, 1/2 chén nước dừa, 1 muỗng giấm, tỏi ớt băm nhỏ
1 chén hành lá cắt nhỏ, 1/3 chén dầu ăn
1/2 chén nước dừa tươi để nướng thịt
Đồ ăn kèm: dưa leo, dưa chua, cà chua, rau thơm tùy thích

Cơm tấm sườn nướng thơm ngon, hấp dẫn cả nhà (Ảnh minh họa)
Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà
Đầu tiên, bạn để sườn non nguyên tảng, cắt ngang tảng sườn để nướng nguyên dải hoặc xẻ theo từng cọng sườn đều được. Ướp với gia vị trong 2 giờ hoặc để qua đêm.
Sau đó, thịt ướp xong, bạn đem nướng trên bếp than hoặc nướng lò (ưu tiên nướng lò để an toàn cho sức khỏe). Bạn xếp thịt lên khay bọc giấy bạc, chế nước dừa và nước ướp vào khay rồi đặt vào ngăn giữa lò. Bật lửa trên lửa dưới ở mức 250ºC, nướng 30 phút. Bạn trở mặt dưới lên nướng 30 phút nữa là vàng đều.
Tiếp theo, bạn cho nước mắm, đường và nước dừa vào nồi khuấy đều. Đun sôi đến khi hỗn hợp sanh sánh thì tắt bếp; cho tỏi, ớt băm vào. Bạn cắt nhỏ hành lá và cho vào chén. Đun sôi dầu ăn, rưới dầu vào chén hành và trộn đều lên.
Cuối cùng, bạn bày cơm ra đĩa, xếp thịt nướng, rau dưa, trứng ốp-la (nếu thích), phết mỡ hành và ăn kèm với nước mắm trông rất hấp dẫn.
- CLIP: Hướng dẫn làm mứt xoài ăn kèm cùng bánh mì sandwich. Nguồn: Zing.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn 1 gói mì tôm mỗi ngày?
Tài khoản ngân hàng của bạn có dấu hiệu này, rất có thể nó đang bị chiếm quyền kiểm soát
Mẹo học tiếng anh hiệu quả: Học đúng cách để giỏi nhanh hơn
Quạt làm mát như thế nào? Bật mí cơ chế tạo gió đơn giản mà hiệu quả
Ớt: Gia vị cay nồng hay 'siêu thực phẩm' có lợi cho sức khỏe?
Cà chua – 'Trái vàng' trong thế giới ẩm thực và dinh dưỡng