Cách làm món cà tím chưng thịt gà đậm đà đưa cơm ngày cuối tuần
Ăn cà tím theo cách này vừa thơm ngon lại tăng gấp đôi dinh dưỡng, ai ăn cũng khen xuýt xoa / Chán thịt cá, mẹ nấu món cà tím sốt chua ngọt lạ miệng này, cả nhà đánh veo nồi cơm
Nguyên liệu làm cà tím chưng thịt gà
120 gr cà tím dài.
80 gr thịt ức gà.
25 gr tỏi.
Hành hoa: 3 nhánh
5 quả ớt đỏ không cay (hoặc cay ít), có thể thay thế bằng ớt chuông.
Gia vị: hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, xì dầ, dầu hào...
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn
Cách làm món cà tím chưng thịt gà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt ức gà băm nhuyễn, ướp cùng 1 thìa canh xì dầu và 8gr dầu hào.
Hành thái nhỏ, tỏi đập dập, trộn đều.
Ớt cắt nhỏ, trộn cùng một chút muối để trung hòa độ hăng.
Cà tím rửa sạch, chẻ làm 4, vắt sạch nước. Nên chuẩn bị cà tím sau cùng, tránh để cà tiếp xúc với oxi, dễ bị thâm đen.
Bước 2: Xào thịt gà
Đổ dầu vào chảo, đun nóng tầm 70% thì cho hỗn hợp hành, tỏi, ớt vào phi cho thơm.
Trong một chiếc chảo khác, đổ thịt gà vào xào đến khi chín khoảng 70%.
Đổ thịt gà và hỗn hợp ớt tỏi vào xào chung.
Bước 3: Làm cà tím chưng thịt gà
Pha 1 thìa canh xì dầu + 8gr dầu hào + một chút nước lọc, khuấy đều tạo thành nước sốt.
Cà tím xếp ngay ngắn trên đĩa.
Đổ thịt gà lên trên cà tím. Rưới đều phần nước sốt vừa pha lên trên đĩa cà.
Cho đĩa cà vào nồi hấp cách thủy trong 10 phút.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Lấy đĩa cà tím chưng thịt gà ra và thưởng thức cùng cơm nóng sẽ rất đưa cơm và ngon miệng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Nhan sắc lên hương của bạn gái cũ Hoàng Đức, body siêu bốc lửa mới ‘đỉnh của chóp’
Ngọc nữ đẹp nhất làng bóng rổ 'thoát kén': Sắc vóc ngày càng nóng bỏng, gu mặc cực 'cháy'
'Đứng hình' trước body của người mẫu AI quyến rũ nhất thế giới, khiến hàng tá người nổi tiếng nhắn tin gạ gẫm
Chiêm ngưỡng thân hình gợi cảm của hot girl Gia Lai
Vẻ quyến rũ khó cưỡng của hot girl Đăk Lăk
Vào vai Ahri, gái xinh bùng nổ tương tác, danh tính tưởng xa lạ hoá ra "Thánh nữ cosplay"