Cách làm món cà tím hấp thịt thơm ngon ai cũng thích
Thấy vợ hì hụi đổ gạo vào vỏ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ có món ngon không tưởng / 6 món ngon nhưng tuyệt đối không được ăn khi đói bụng
Nguyên liệu món cà tím hấp thịt
120gr cà tím dài
80gr thịt ức gà
25gr tỏi
16gr dầu hào,
2 muỗng canh xì dầu, muối,
5 quả ớt đỏ không cay hoặc ớt chuông, hành hoa.
Cà tím hấp thịt thơm ngon
Cách nấu cà tím hấp thịt
Bước 1: Đầu tên bạn hãy sơ chế nguyên liệu, với hành thái nhỏ, tỏi đập dập, trộn đều. Với ớt xắt nhỏ, trộn cùng một chút muối để trung hòa độ hăng.
Với cà tím rửa sạch, chẻ làm 4, vắt sạch nước. Nên chuẩn bị cà tím sau cùng, tránh để cà tiếp xúc với oxy thì món cà tím, dễ bị thâm đen.
Bước 2: Tiếp đó bạn hãy ướp thịt, với thịt ức gà băm nhuyễn, ướp cùng 1 thìa canh xì dầu và 8gr dầu hào.
Bước 3: Tiếp đó bạn hãy đổ dầu vào chảo, đun nóng tầm 70% thì cho hỗn hợp hành, tỏi, ớt vào phi cho thơm. Trong một chiếc chảo khác, đổ thịt gà vào xào đến khi chín sơ là được. Tiếp đó bạn hãy đổ thịt gà và hỗn hợp ớt tỏi vào xào chung.
Ảnh minh họa
Bước 4: Sau đó bạn hãy pha 1 thìa canh xì dầu bạn hãy lấy khoảng 8gr dầu hào + một chút nước lọc, khuấy đều tạo thành nước sốt. Với món cà tím này bạn không nên hấp chín kỹ quá ăn sẽ cảm thấy nhũn không ngon. Bạn nên hấp cà chín sơ sơ sẽ giúp cho món ăn vừa mềm vừa ngọt.
Bước 5: Sau cùng ban hãy lấy cà tím xếp ngay ngắn trên đĩa.Bạn hãy đổ thịt gà lên trên cà tím. Rưới đều phần nước sốt vừa pha ở bước 4 lên trên đĩa cà. Sau đó bạn hãy cho đĩa cà vào nồi hấp cách thủy trong 10 phút.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Đêm tân hôn, chú rể 27 tuổi sốc nặng khi nhìn diện mạo thật của vợ mới cưới 31 tuổi sau tẩy trang, netizen: Anh đã bị lừa thảm hại
Tử vi ngày 2/2/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi đón lộc lớn, Tuất cần cẩn trọng
Bộ ảnh Tết chuẩn “bà hội đồng” trong nhà cổ 130 năm tuổi của nhóm Gen Z miền Tây
Ngày 2/2: Bốn Con Giáp Đổi Vận, Rước Thần Tài, Đón Năm Mới Đầy May Mắn
“Gia đình có bốn điều này, luôn có phúc”, điều này nghĩa là gì?
4 con giáp sinh ra đã may mắn hơn người, sang năm Ất Tỵ 2025 càng nhiều phúc khí, dễ ‘‘đổi đời’’