Thấy vợ hì hụi đổ gạo vào vỏ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ có món ngon không tưởng

>> Xem thêm: 15 đặc sản không thể bỏ qua khi đến Kon Tum

Nguyên liệu:

10 quả trứng gà bạn nên chọn những quả đều nhau không quá to không quá nhỏ

200g gạo nếp thơm ngon

200g tôm tươi bóc vỏ lượng phù hợp

1 bắp ngô ngọt tách hạt sẵn

1 ít hạt đậu Hà Lan

1 chiếc thịt chân giò

Gia vị: Muối, đường, xì dầu

>> Xem thêm: Muôn kiểu chế biến món ngon từ củ cải trắng

>> Xem thêm: Tôm nướng bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi cả nhà

Cách làm:

Bước 1: Bạn hãy vo gạo nếp vo sạch, cho nước ngập gạo 1cm rồi thêm xì dầu, muối, đường vào ngâm ít nhất 2 giờ đồng hồ để cho những gạo nở giúp khi hấp với trứng gạo sẽ nhanh chín và thơm ngon hơn.

Bước 2: Bạn hãy lấy tôm tươi bóc vỏ, chân giò hun khói thái hạt lựu, xào chín cùng ngô ngọt và đậu Hà Lan chín đều thơm phức.

Bước 3: Bạn hãy dùng trứng gà tươi, lấy kéo chọc ra 1 lỗ nhỏ, đổ hết lòng trắng trứng ra chỉ giữ lại lòng đỏ để ăn. Phần lòng trắng này bạn có thể sử dụng để làm món ăn khác như làm kem cho phần bánh ngọt.

>> Xem thêm: Đặc sản chuột bao tử sống chỉ có ở Trung Quốc

Bước 4: Bạn hãy trộn tôm xào với gạo nếp đã ngâm, nhẹ nhàng nhồi vào từng quả trứng. Khi nhồi bạn hãy nhồi đầy 9 phần, bạn không nên nhồi quá nhiều khi chín sẽ bị phì ra ngoài. Bạn chỉ nên nhồi vừa đủ giúp cho quả trứng chín sẽ vừa ngon vừa đẹp.

Bước 5: Bạn hãy hấp trong 30 phút, có thể bọc giấy bạc khiến cho món ăn vô cùng hấp dẫn thơm phức.

Món trứng gà gạo nếp ngũ phúc thơm ngon giúp cả nhà đồi khẩu vị khiến ai cũng vô cùng thích thú. Bên cạnh đó, món trứng gà gạo nếp ngũ phúc có thể thay ăn cơm mà vẫn có đủ chất dinh dưỡng. Chúc bạn thành công với món ăn này.

Clip có thể bạn quan tâm: